هذه النسخة بصيغة html للملف http://www2.ju.edu.jo/sites/Academic/muharb/Shared%20Documents/%D8%A7%D9%86%D8%AA%20%D8%AA%D8%B3%D8%A3%D9%84%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%AA%D8%B5%20%D9%8A%D8%AC%D9%8A%D8%A8.rtf .
يقوم G o o g l e تلقائياً بإنشاء نسخ بصيغة html للوثائق التي يصادفها خلال البحث في الإنترنت، بحيث يمكن عرضها في متصحفات الانترنت.
أسئلة فنية حول تغذية وإدارة حيوانات المزرعة
أنت تسأل
والمختص يجيب
الأستاذ الدكتور محمد حرب
قسم الإنتاج الحيواني
كلية الزراعة
الجامعة الاردنية
عندما تريد أن تختار علفاً أو مادة علفية ما هي الأشياء التي تحدد القيمة الغذائية لهذا العلف؟
ثلاثة أشياء تحدد القيمة الغذائية للعلف هي:
معامل هضم هذا العلف، كلما زاد معامل الهضم كلما كانت القيمة الغذائية للعلف أفضل.
الكمية المأكولة أو التي يستطيع الحيوان تناولها من هذا العلف. كلما كانت الكمية التي يقدر الحيوان على تناولها أكثر كلما كانت نوعية العلف أفضل.
الكفاءة الغذائية لهذا العلف أي نسبة (العلف إلى المنتج) من هذا العلف.
عند استعمال بالات الدريس المحاطة بسلك حديدي، ما هي الخطورة في ذلك؟
إن السلك المحيط ببالات البرسيم يعتبر خطر جدا على الأبقار لأنه سبب من أسباب مرض الأسلاك Hardware disease حيث أنها تستقر في القلنسوة (Reticulum) المجاورة للقلب وتؤدي في الغالب إلى وفاة البقرة.
أما إذا كانت البالة محاطة بخيط بلاستيكي فإن الحيوانات قادرة أيضا على تناوله ويؤدي إلى مرض البلاستيك. ولذلك فإن أفضل طريقة لحفظ بالات البرسيم هو استعمال خيوط قطنية أو مواد يمكن تحطمها بيولوجيا.
لماذا تعتبر النخالة مادة مطرية وما هو السبب في أنها أدت إلى نفوق في الأغنام في الأردن حين استيرادها في الثمانينات؟
تعتبر علفا مطريا لأن هذا عائد لقدرة هذا العلف على امتصاص كمية جيدة من الماء تؤدي إلى انتفاخ الحيوان، لذلك يوصى في إذا كانت محببة وجافة رشها بالماء قبل استعمالها حتى لا تحدث انتفاخا للحيوانات.
غالبا يتم استعمال كلمات مثل ألياف المنظف الحمضي، ألياف المنظف المتعادل و تحليل فان سوست. ما هي أهمية هذه الكلمات في تغذية الأبقار الحلوب والأعلاف المالئة؟
يقوم تحليل فان سوست على أساس التحلل البيولوجي للغذاء ويقسم إلى ثلاثة أقسام:
مواد ذات هضمية ممتازة مكونة من النشويات الذائبة، النشا، الأحماض العضوية والبروتينات والبكتين وتسمى محتويات الخلية Cell Content.
مواد ذات هضمية قد تكون عالية في أحد المرات وفي أخرى منخفضة بناء على درجة نضج النباتات وتتكون من السليولوز والهيميسليولوز.
وجزء آخر عديم الهضمية وهو مكون من اللجنين الكيوتين والسيليكا والتنينات والنيتروجين غير المهضوم.
إن ألياف المنظف المتعادل NDF تتكون من الهيميسليولوز والسيليلوز واللجنين وجزء من الرماد ونسبتها في العلف مرتبطة ارتباطاً سلبياً بالكمية المأكولة.
إن ألياف المنظف الحمضي ADF تتكون من السيليلوز واللجنين وجزء من الرماد ونسبتها في العلف مرتبطة ارتباطاً سلبياً بالهضمية.
في نتائج تحليل الأعلاف يرجى إعطاء أهمية التحاليل التالية:
نسبة الرطوبة: مهمة عند شراء العلف لأنه إذا ارتفعت نسبة الرطوبة أدى ذلك إلى ارتفاع سعر العلف.
البروتين الخام (CP): يبين مقدرة المادة المالئة على إعطاء المتطلب البروتيني للحيوان.
ألياف المنظف المتعادل (NDF): يبين هذا محتوى جدار الخلية، وتعكس هذه الكمية التي يقدر الحيوان على تناولها من العلف، فإذا كانت نسبة ألياف المنظف المتعادل قليلة فإن الكمية المأكولة تكون عالية.
ألياف المنظف الحمضي (ADF): هذه مكونة من السليولوز واللجنين والسيليكا وتعكس مقدار الكمية المهضومة من العلف، فإذا كان المنظف الحمضي قليل فمعنى ذلك أن الهضمية عالية.
مجموع العناصر الغذائية المهضومة (TDN):
تعكس الكمية القابلة للهضم في المادة المالئة = % البروتين المهضوم + % السكريات المهضومة + % الألياف المهضومة + % الدهون المهضومة × 2.25.
الطاقة الصافية للإدامة (NEm): مقدار الطاقة بالميجاجول على شكل طاقة صافية والتي
يحتاجها الحيوان للإدامة.
الطاقة الصافية للحلابة(NEl): مقدار الطاقة الصافية بالميجاجول الذاهبة لإنتاج الحليب.
الطاقة الصافية للإنتاجية(NEg): مقدار الطاقة الصافية بالميجاجول الذاهبة للتسمين.
حين زراعة النفل يجب وضع بكتيريا خاصة عليه، لما ذلك وما هي الزراعة المتبادلة Lay farming في هذا النظام. و لماذا تعتبر استراتيجية الرعي مهمة في محصول النقل؟
تضاف البكتيريا الخاصة للنقل لأن هذه البكتيريا تزيد من عملية تثبيت النيتروجين في التربة وإذا لم تضف هذه البكتيريا الخاصة بالصنف فإن ذلك يؤثر على المحصول الحبوبي الذي سيزرع بعد نبات النفل وعلى تثبيت النيتروجين الجوي.
يقصد بالزراعة المتبادلة بين النفل والقمح زراعة النفل حيث ينتج في المرة الأولى بدل ترك الأرض بوراً ثم زراعة القمح في السنة التي تليها، ثم يقوم النفل بالنمو لأن بذوره تمكث في الأرض مدة سنة لكي تعيد نموها وتقوم الأغنام برعيها وحين اقتراب موعد تكون البذور تخرج الأغنام من المرعى لتطرح في الأرض حيث ستنبت بعد سنتين وهكذا فإن الدورة تكون قمح-نفل-قمح-نفل-قمح-نفل بدل استعمال سنة البور.
أذكر أنواع الحيوانات التي يمكنها استعمال اليوريا؟
المجترات هي الحيوانات التي يمكنها استعمال اليوريا كمصدر نيتروجيني وذلك لأن الميكروبات في الكرش تقوم بتحويل الأزوت إلى الأحماض الأمينية المطلوبة. أفضل نسبة يمكن استعمالها 0.5-1% من الخلطة المركزة. يجب عدم تقديم اليوريا للعجول قبل 4 أشهر من العمر أو قبل تطور الكرش بشكل ممتاز.
في الأبقار الحلوب تستعمل اليوريا في المرحلة الثالثة من الحلابة وبمعدل 0.4%.
هل تستطيع إعطائي خلطة بادئة للعجول والخراف؟
غم/كغم
شعير 631
نخالة 150
برسيم 50
صويا 150
نحاتة ناعمة ومنخلة 4
فوسفات ثنائي الكالسيوم 10
ملح ممعدن 5
فيتامين أ (وحدة دولية/كغم) 6800
مضاد حيوي (غم/طن) 50
هل يمكنني استعمال الدريس المجروش في الخلطات البادئة للعجول والعجلات؟
نعم يمكن استعمال الدريس بعد جرشه أو طحنه ولكن ذلك يزيد الغبار وخاصة في الطحن في الخلطة ويقلل من الاستساغة ولا يساعد في المضغ ومن الأفضل وضع النخالة في الخلطة البادئة.
ما هي النصائح التي تقدمها للمزارع إذا شك بأن الذرة لديه قد تعفن بعضها؟
لا تغذي الأبقار الحلابة من هذه الأعلاف المشكوك فيها.
أو استعمل هذا العلف المشكوك فيه بشكل مخفف في الخلطة فإذا كان ذرة مثلا، إخلط جزء بسيط منه مع ذرة سليمة.
أو جربه على عجول التسمين وإذا لاحظت أي خلل أوقف العملية.
ما رأيك بإضافة الدهون الخاملة والمسماة Dry Fat؟ هل هي دهون هاربة في الكرش؟ ما هي الطاقة الصافية للحلابة فيها؟ هل تنصح بإضافتها للأبقار الحلوب؟
يتم إضافة الدهون الصلبة الخاملة للأبقار الحلوب عالية الإنتاجية والتي تحتاجها لإكمال الطاقة (Energy Booster) التي لا تقدر على تناولها من المواد المالئة أو المركزات. إن من أهم المحددات لاستعمال الدهون هو سعرها المرتفع. إن الدهون تقلل من الوزن المفقود للبقرة وتحسن من إخصاب الأبقار وتقلل من الأمراض الأيضية. إن الطاقة الصافية للحلابة فيها تعتبر عالية لأنها عالية بالأحماض الدهنية وهذا مشابه لما في الزيت.
لدي بقرة عالية الإنتاج تنتج يوميا أكثر من 30 كغم حليب، هل تنصح بإضافة مادة دارئة كالبايكربونات علما بأن الخلطة مبنية على مواد مالئة وحبوب الذرة وعلى شكل خلطة كاملة Total Mixed Ration؟
ينصح بإضافة البايكربونات بمعدل 7.5 كغم للطن من الخلطة الكاملة وعلى أساس المادة الجافة. حيث أن إضافة البايكربونات يؤدي إلى زيادة الكمية المأكولة وإلى الزيادة في انتاج الحليب.
ما هي عملية الجلتنة حين تسخين الذرة وتقديمها للحيوانات حين التحبيب؟
تختلط جزيئات الماء مع حبيبات النشا أثناء عملية تسخين الذرة حيث يتم تكسير الروابط الهيدروجينية بين جزيئات النشا وتكسير البلورية بين هذه الجزيئات مما يؤدي إلى زيادة هضم المواد النشوية في الأعلاف. إن هذه العملية تتم أثناء تجريب الخلطات Pelleting وهذه إحدى أسباب زيادة هضمية الذرة.
يعبر في أمريكا بالطاقة الصافية بالميجاكال/باوند، و في أوروبا بالطاقة الممثلة بالميجاجول/كغم. ما الفرق بينهما؟
إن الطاقة إما يعبر عنها بالطاقة الممثلة أو بالطاقة الصافية، وهما نظامان مختلفان حيث أن الطاقة الصافية هي الأدق والتي ينصح باستعمالها مستقبلياً.
أما بالنسبة لتحويلات الطاقة فيتم كالتالي:
ميجاكال/باوند اضربه بـ 2.2 للحصول على ميجاكال/كغم.
لتحويلها إلى ميجاجول اضرب الميجاكال/كغم بـ 4.182 = ميجاجول/كغم.
مثال:
0.5 ميجاكال/باوند = 1.1 ميجاكال/كغم = 4.6 ميجاجول/كغم.
هل يمكنني إدخال زرق الدواجن في خلطات الحملان والأبقار؟ ما هي الطريقة لمنع حدوث تلوث جرثومي و/أو نقل الأمراض بواسطة العلف؟
غير مسموح حتى الآن وضع زرق الدواجن في خلطات الأبقار الحلوب في معظم دول العالم ولكن يسمح به لخراف التسمين والعجول ويضاف عادة فيما إذا كان تحضيره جيداً ومعقماً بنسبة 15-20%.
إن التعقيم يؤدي إلى موت الميكروبات في زرق الدواجن ويصبح استعماله آمناً في الخلطات.
ما هي كمية علف جلوتين الذرة الذي يمكن تغذيتها للبكيرات وعجول التسمين بأوزان تتراوح ما بين 130-230 كغم؟
إذا كانت هنالك مادة مالئة جيدة مثل دريس البرسيم فيمكن استعمال 2-3 كغم علف جلوتين الذرة لكل حيوان تطعم من ضمن خلطة المركز.
أعاني من مشكلة نقص الكالسيوم في الخلطات. ما هو أحسن مصدر للكالسيوم لإضافته إلى الخلطات؟
أحسن مصدر للكالسيوم في خلطات التسمين هي النحاتة الناعمة العلفية لأنها رخيصة وتضاف بنسبة 0.5-1% في الخلطة.
أستعمل خلطة معدنية لأغنامي مكتوب عليها خلطة معدنية للأبقار هل هذا شيء سليم؟
لا تستعمل الخلطات المعدنية المخصصة للأبقار كخلطات للأغنام ويجب الانتباه لأن خلطة المعادن للأبقار قد تحتوي على النحاس لذلك فإذا كان في الخلطة نحاس فمعنى ذلك أن الخلطة لا تناسب أغنامك البتة. إن النحاس يتجمع في كبد الأغنام مؤدياً بعد ذلك إلى تسممها ولذلك يجب إيقاف هذه العملية واستعمال خلطة معدنية مخصصة للأغنام فقط.
أعطني خلطة معادن توضع في الملح المقدم لعجول التسمين علماً بأن الخلطة المقدمة للعجول مبنية على المركزات؟
يمكن لأي أخصائي أن يقوم بتركيب خلطة ملحية مبنية على المحتويات التالية:
(%)
ملح طعام 74.83
فسفور صفر
كالسيوم 25%
سيلينيوم 0.03%
كوبالت 0.04%
يود 0.1%
فيتامين هـ 1000 وحدة دولية / كغم
فيتامين أ 200.000 وحدة دولية / كغم
بحيث يقدم لكل عجل 112 غم يومياً من هذه الخلطة الملحية.
ما هي الأعلاف التي يمكن أن يتواجد فيها الأفلاتوكسينات؟
حبوب الذرة الصفراء
القمح
الشعير
الشوفان
كسبة بذور القطن
كسبة الفستق السوداني
الصويا
السمسم
بذور عباد الشمس
البذور الزيتية بشكل عام
لماذا تكون البقوليات (البرسيم) في المناطق الباردة والمسمدة جيداً بالنترات في بعض الأحيان سامة؟
الأعلاف الخضراء الموضوع عليها الزبل بشكل كثيف والمتواجدة في منطقة مسمدة تسميداً جيداً وفي مناطق غير مشمسة وتتواجد بها النترات وتتناول الحيوانات كمية كبيرة من النترات وعندما تمتص في الدم تتحول إلى Nitrite حيث يحول هذا المركب الهيموجلوبين إلى ميثوبلوجين غير القادر على حمل الأوكسجين مؤدياً إلى اختناق الحيوان.
لماذا تعتبر الذرة العلفية والسورجم وحشيشة السودان في بعض الأحيان سامة؟
يحدث هذا في الذرة البيضاء والسورجم التي يقل ارتفاعها عند الحش أو الرعي أقل من 40 سم لأنه يتركز فيها في هذه المرحلة الجلوكسيدات التي تطلق عند تحللها حامض السيانيد (HCN) الذي يعتبر ساماً جداً.
ما هي البروتينات المتواجدة في الحبوب؟ ولماذا لا يعتبر هذا من النوعية الممتازة؟
لنأخذ الذرة مثلاً، جزء من بروتيناتها يتواجد على شكل برولامين Prolamine وهذا البروتين ينقصه الحامض الأميني اللايسين وهذا هو السبب بأن نوعية بروتينات الحبوب منخفضة.
لماذا يسأل دائما عن طريقة تحميص الصويا، ما أهمية زيادة الحرارة في طريق التحميص؟
إن هذا عائد لما يسمى تفاعل ميلرد "Millard Reaction" حيث أن ارتفاع درجة الحرارة عن حد معين يؤدي إلى تفاعل السكر مع الأحماض الأمينية مؤدياً إلى إنتاج مادة غير مهضومة تشبه اللجنين وتحتوي على 11% نيتروجين مما يؤدي إلى انخفاض في القيمة الغذائية للصويا.
ما هو المثبط الموجود في حبوب الشعير والذي يؤدي إلى الحد من استعمال الشعير في تغذية الدواجن؟
هنالك سببان يحدان من استعمال حبوب الشعير في خلطات الدواجن بدون استعمال الأنزيمات أولاهما هو وجود البيتاجلوكان B-glucan حيث توحد هذه الرابطة بين جزيئات الجلوكوز والتي لا تهضم في حيوانات وحيدة المعدة وتهضم من قبل الميكروبات في المجترات. والثانية تكوين هذه الجزيئات مواد لزجة تلتصق بمخرج الصيصان.
ماذا يقصد بجرش الذرة ومعاملتها حرارياً خلال تكوين الحبيبات والتحبيب Pelleting؟
ما يحدث هو تعريض النشا للحرارة مما يؤدي إلى دخول الماء إلى حبيبات النشا مؤدياً إلى تكسر البلورية في حبيبات النشا كاسراً بلوريتها والروابط الممسكة بالحبيبات ومؤدياً إلى تعرضها للأنزيمات مما يسهل من هضمها.
هل يمكن إدخال السورجم في خلطات الدواجن؟
تم إدخال السورجم في خلطات الدواجن في الأردن وعلى نطاق واسع عام 1991 ولكن يرجى الانتباه لما يلي:
عدم جرش الذرة البيضاء إلا عند عمل الخلطات لأن قشرة الذرة البيضاء حافظة للحبوب ضد العفن.
إستعمال النوعية القليلة بالتنينات وهي النوعية البيضاء.
إستعمال مصدر للكاروتينات وللأكسانثوفيل لإعطاء الصفار المطلوب في البيض في حالة استخدامها للدجاج البياض.
ماذا تعمل إذا كانت نسبة العلف المتناثر حول المعالف كبيرة للفروج؟
خفف كمية العلف إلى مستوى ظهر الطير، لا تحاول ملأ المعالف، إذا لم تحل المشكلة مرر سلكاً على طول المعلف فهذا يساعد.
ما معنى الطاقة التمثيلية / كغم علف في الدجاج اللاحم والدجاج البياض؟
يقصد بها تلك الطاقة التي انقص منها الفقد الذي حصل في الروث وفي البول وعادة ما تكون في الدجاج اللاحم ما بين 3100- 3300 كيلوكالوري / كغم علف وفي الدجاج البياض حوالي 2800 كيلو كالوري / كغم علف وتختلف الكمية المذكورة حسب مرحلة التربية.
ماذا يقصد عندما يوضع بجانب الفايتيزU/Kg . وما هو مستوى الفايتيز الذي يجب استعماله لخلطات الدجاج اللاحم والبياض؟
يقصد بـ U/Kg (Unit of Phytase activity) عدد وحدات الأنزيم النشط / كغم علف.
وتضاف هذه الوحدات وفقاً للشركة الصانعة ففي اللاحم تكون في الغالب 600 وفي البياض 300.
ما هي نسبة الكالسيوم والصوديوم والفوسفات المتاح في المكونات التالية؟
Ca
_____%_____
Na
_____%_____
الفسفورالمتاح
Available P
_____%_____
كسبة فول الصويا (44)
0.29
0.01
0.27
كسبة فول الصويا (48)
0.27
0.02
0.22
النخالة
0.14
0.05
0.20
حبوب الذرة
0.02
0.02
0.08
ما هو فحص اليوريز للصويا، ولماذا يعتبر هذا الفحص مهماً؟
يتواجد في بذور الصويا أنزيم اليوريز Urease وهذا الأنزيم في الطبيعة يحول اليوريا إلى أمونيا Urea→NH3، وعندما يتم تحميص الصويا تقضي عليه الحرارة والتي تقضي بنفس الوقت على مثبطات التربسين Trypsin inhibitors أي المثبط الذي يمنع هضم البروتين ولذلك يستعمل هذا الفحص للتأكد من أن التحميص جيد حيث توضع كمية من الصويا مع كاشف كيماوي هو الفينول رد Phenol Red فإذا تم إعطاء اللون الأحمر الفاتح فمعنى ذلك أن هنالك يوريز وبالتالي تتواجد مثبطات التربسين وأن التحميص غير جيد.
ما هي علامات اقتراب الولادة عند الأغنام؟
عدم الراحة Restless
التمدد Stretching
التعصيرStraining
النظر إلى بطنها
اضطجاعها ووقوفها عدة مرات
أما العلامات بأن الولادة ستكون خلال فترة قصيرة فهي ظهور ماء الرأس (كيس الرأس) والطلق.
ما هي التحضيرات التي يجب القيام بها قبل ولادة الأغنام:
دفاية
خزن حليب اللبا في الفريزر Freezer
صبغة اليود
أنبوب معدني مع أنبوب syringe
مطري
ميزان حرارة
حليب بديل
منشفة جافة
ميزان خراف
قنينة وحلمات
حبل سحب
فيتامين أ ، د وهـ
سيلينيوم
مضاد حيوي
ما معنى تجهيز الحظائر للولادة:
تجهز الحظائر كالتالي:
تطرش بالجير الحي لقتل الميكروبات التي بها.
تهوى تهوية جيدة.
توضع طبقة من القش على الأرضية.
يراعى وجود حظائر كافية للقطيع.
يتم تفقد الأبواب والحواجز وتزييتها.
يتم تجهيز الأدوات والأدوية والحليب البديل.
يتم تجهيز معالف صغيرة ومشارب صغيرة.
يتم التأكد من أن الإضاءة جيدة.
يتم تحضير سجلات للولادة.
يتم تحضير الخلطة الزاحفة.
تصاب نعاجي بمرض تسمم الحمل ماذا أعمل؟
أنصحك بزيادة حبوب الشعير أو الذرة بمعدل 400-600 غرام يومياً لها، كما أنصحك بأن تقوم النعاج بالمشي يومياً وذلك لفتح شهيتها.
ما هي درجة الحرارة للنعاج والخراف، و في أي حالة يمكن أن تكون حالتها خطرة؟
إن درجة الحرارة تؤخذ من الشرج
- درجة الحرارة العادية للنعجة والخراف 39-40 مئوية.
- درجة الحرارة الخطرة للخراف 37-39 مئوية.
- درجة الحرارة أقل من 37- الخروف مصاب بفقد الحرارة وهنالك خطورة الموت.
ما هو العمل إذا كانت الحرارة منخفضة للخروف حديث الولادة؟
نشف الخروف بقطعة قماش جافة.
ضعه في محيط تكون درجة حرارته 40-45 مئوية.
إجعل حرارته ترتفع إلى 38 خلال ساعتين ولا تحاول التسريع في تدفئته لأن ذلك قد
يؤدي إلى حروق ومن ثم وفاته.
أرجعه إلى أمه إذا كان غير قادر على الرضاعة أطعمه بأنبوب معدي 150-205 مللتر حليب .
لدي نعاج تحك بجسدها على السور، و قد نظرت إلى جلدها وكان لونه زهرياً، هل بها حلم أو قميلة، ماذا أعمل؟
إن الحك في النعاج يكون سببه في الغالب طفيليات خارجية خاصة في أوقات الشتاء وحين المكوث في المغارات. إستعمل الأيفوميك فهو يقضي على كل الطفيليات الخارجية التي تمص الدم. قد تضطر إلى استعماله مرتين لتكون المعالجة فعالة. كما أن استعمال مبيدات التغطيس التي ينصحك بها الأطباء البيطريون يؤدي إلى التخلص من الطفيليات الخارجية.
لدي نعاج بدأت تفقد خصلاً من صوفها والبعض يتناول هذا الصوف؟
معظم الظن أن السبب يعود إلى الطفيليات الخارجية، خاصة القميلة والقراد أو قد يكون هنالك نقص في المعادن المأكولة. أنصحك برش النعاج بمضاد للطفيليات الخارجية ووضع قوالب معدنية لتلعقها النعاج بشكل حر.
صف لي طريقة فطام الخراف و بأي عمر تفطم؟
يجب معرفة طريقة التربية قبل الإجابة على هذا السؤال. فإذا كانت التربية انتشارية كما هو الحال في معظم إنتاجنا في هذه المنطقة فإن الخراف تفطم بعمر 90-120 يوماً وبوزن يتراوح ما بين 18-22 كغم ففي هذه الحالة يجب أخذ نصف الحليب يومياً من الأم صباحاً ومساءً وإبقاء كمية قليلة للخروف بحيث يضطر إلى أكل خلطة ممتازة مبنية على المركزات موضوعة أمامه في غياب أمه وحالما يتم التأكد من أن الكمية المأكولة جيدة يتم الفطم بصورة مفاجئة وخلال يوم واحد.
أما إذا كانت التربية مكثفة وحيث الفطام بعمر 60 يوماً أو أقل فيجب استعمال طريقة التغذية الزاحفة (creep feeding) بحيث تتمكن الخراف من تناول خلطة الفطام ولا تقدر الأم على الوصول إليها وحين التأكد من أن أكل الخراف جيد وعلى طول 7-14 يوماً تفطم الخراف وعلى الخلطة المبنية على المركزات والتي جميع مكوناتها ممتازة. إن الماء يجب أن يتواجد عند الحيوانات طوال الوقت عند الفطام. إن الخلطة الزاحفة يتم تعويد الخراف عليها وهي بعمر 10-20 يوماً.
هل هناك ضرر عند وضع خرافي وأغنامي على مرعى مكون من حقل مزروع بالكرسنة والشعير؟
هنالك نقطتين يجب الانتباه لهما ، حيث أن رعي الخراف والأغنام على المرعى يعتبر جيداً ولكن يجب التدرج بحيث: يسمح للأغنام بالرعي ولكن بعد أن تكون قد تعودت على هذا المرعى و لمدة 14 يوماً، وثانياً يجب أن يتم إطعامها دريساً قبل إدخالها إلى المرعى فيما إذا كان هنالك ندى على البقوليات، أو كما يفعل المزارعون عندنا وهي إدخال الحيوانات بعد أن يتطاير الندى.
هل من الضروري جرش أو تهشيم الذرة أو الشعير للأبقار والأغنام؟
هذا سؤال ذو شقين:
بالنسبة للأبقار فمن الضروري جرش أو تهشيم الذرة والشعير لأن ذلك يحسن من هضميتها ولا يجعل هذه البذور تمر عبر الجهاز الهضمي بدون هضم.
أما بالنسبة للأغنام فليس من الضروري تهشيم الشعير بل ربما يعتبر افضل إبقاء الشعير على حاله خاصة في الخلطات المبنية على المركزات، أما بالنسبة للذرة فيمكن جرشها أو تهشيمها بشكل بسيط حيث من الضروري جرشها أو تهشيمها لاستعمالها بشكل كفؤ.
أستعمل خلطة مركز تحتوي على 18% بروتين خام. و في الفترة الأخيرة إمتنعت الخراف عن تناول هذه الخلطة. ماذا أعمل لكي أجعلها تعود للأكل؟
من الضروري التأكد من نسبة المادة المالئة في الخلطة والتأكد من أن نوعية جيدة من دريس الفصه في الخلطة بنسبة تتراوح ما بين 15-20%. وعندها ستعود الخراف للأكل وستذهب هذه المشكلة.
لماذا يجب عدم وضع الأغنام وقت التزاوج على مرعى بقولي أخضر؟
لأن هذا المرعى يحتوي على الأيسوفلافون Isoflavone وهذه المادة لها نشاط استروجيني حيث حينما تتغذى النعاج وقت التزاوج على بقوليات أقل من 40 سم فإن هذه المادة لها أثر استروجيني تسبب عقماً مؤقتاً في النعاج و تقلل أيضا من خصوبة الكباش.
ما هي الإستراتيجية الإدارية لإبقاء قطيع الأبقار بأعلى إنتاجية لديك؟
يجب أن يكون لديك أربع برامج مراقبة في القطيع هي:
برنامج إنتاج بكيرات ممتازة في تطورها ونموها.
برنامج المرحلة الأولى للحلابة: يجب الانتباه إلى التزاوج وكفاءة التناسل.
برنامج المرحلة الثانية للحلابة: يجب الانتباه إلى كفاءة الحلابة، التغذية وراحة الأبقار.
برنامج المرحلة الثالثة للحلابة: يجب الانتباه إلى تحسين الأدوات، فترة الجفاف، درجة الاكتناز وبرنامج الاستبعاد.
ما هي السقوف البيولوجية للأبقار لعدد المواليد؟
أكبر بقرة عاشت كان اسمها بيرثا الكبيرة Big Bertha ماتت ثلاثة أشهر قبل عيد ميلادها الـ 49
أنتجت بيرثا الكبيرة في حياتها 39 عجلاً وعجلة.
من السقف البيولوجي للولادة أنتجت بقرة فريزيان في بريطانيا عجل وزنه 101.8 كغم .
بعد الولادة نحاول إطعام الأبقار الخلطة المقررة ولكن الأبقار لا تتناول طعامها كما هو الحال في الأحوال العادية وتبدأ بفقد وزن من جسمها، لماذا؟
ما كسبته البقرة في نهاية فترة الحمل من وزن تفقده في الأسابيع العشر بعد الولادة، إنها حالة فسيولوجية أي أن جزء من الحليب المتكون في هذه الفترة ليس قادماً من الطعام وإنما من الدهن الذي في الجسد. إن الأبقار بعد الولادة تفقد قابليتها للأكل حيث أن الكمية المأكولة طواعية تنقص بمقدار 30-35%.
ما هي الكمية التي تستطيع البقرة عالية الإنتاج تناولها من المادة الجافة وما نسبة المادة المالئة وما هي نسبة المأكول للحليب؟
تقدر البقرة عالية الإنتاج على تناول 3.5 -3.75% من وزن جسمها بحيث تكون المادة المالئة 40% والمركزات 60%.
إذا كان معدل إنتاج الحليب أقل من 30 كغم يكون كل 3 كغم حليب مخصص لها 1 كغم مركز وإذا كان معدل الحليب أكثر من 30 كغم فإن كل 3.5 كغم حليب يخصص لها 1 كغم مركز.
ما نسبة ألياف المنظف الحمضي والمتعادل ونسبة البروتين الكلي وغير المحطم واليوريا في خلطات الأبقار؟
نسبة ألياف المنظف الحمضي (ADF) 18-20%
نسبة ألياف المنظف المتعادل (NDF) 28%
نسبة البروتين الخام 17-19%
نسبة البروتين غير المحطم 35%
يوريا في المرحلة الثالثة للحلابة 0.4%
يتم تداول دهن في السوق لاستعماله في خلطات أبقار الحليب ما هي أفضل نسبة يمكن استعمالها وهل هناك تغيرات في بعض العناصر الغذائية؟
كقانون عام يجب أن لا تزيد نسبة الدهن في خلطة الأعلاف عن 6% لأنها تؤثر على ميكروبات الكرش، يجب أن يأتي ثلثها (2%) من الدهن المضاف والمباع في السوق وحينها يجب رفع الكالسيوم إلى 0.9-1% والمغنيسيوم إلى 0.3% و إلى زيادة ألياف المنظف الحمضي إلى 20%.
ما هي نسبة ألياف المنظف الحمضي، ألياف المنظف المتعادل والمواد الكربوهيدراتية غير الليفية في الخلطة العلفية؟
النسبة تكون وبالتتالي 40:30:20
إن الأملاح الحمضية تضاف لتنشيط امتصاص الكالسيوم ولتمنع مرض حمى الحليب، ما هو أفضل وقت لإضافتها و لماذا لا تضاف دائماً؟
إن الأملاح الحامضية ليست مستساغة من قبل الأبقار ولكنها تضاف لتنشيط امتصاص الكالسيوم وتمنع حدوث مرض حمى الحليب وتضاف إلى الخلطة أسبوعين قبل الولادة ومن ثم يتم إيقافها بعد الولادة.
يعتبر السيلينيوم عنصر أثري، كم يجب أن تتناول البقرة الواحدة يومياً لكي يكون ابنها ذو مناعة جيدة؟
مستوى السيلينيوم يجب أن يكون 5-6 ميلجرام يومياً للبقرة الواحدة فإذا كان ما تتناوله البقرة من المركز 10كغم فمعنى ذلك أن نسبة السيلينيوم تكون
5 ÷ 10 × 1000 × 1000 = 0.5 جزء بالمليون (0.5 ppm).
عندما يتم أخذ قشة من الحيوانات المنوية المخزونة في النيتروجين السائل، كم حيوان منوي تحتوي هذه القشة. ما درجة حرارة النيتروجين السائل، وكيف تذيبها؟
القشة تحتوي 10-15 مليون حيوان منوي حي.
درجة الحرارة المخزونة تحتها هي 160 °مئوية.
تذاب القشة بوضعها في ماء دافئ درجة حرارته 35° مئوية.
أرجو بيان فيما إذا كان ضروريا إضافة الفيتامينات والمعادن إلى الأبقار الحلوب وما هي معدلات الإضافة؟
25 كغم المادة الجافة المأكولة من قبل البقرة
ننصح بتقديم 100.000 - 150.000 وحدة دولية من فيتامين أ.
35.000 - 40.000 وحدة دولية من فيتامين د.
600 - 1000 وحدة دولية من فيتامين هـ.
الزنك 1000 ملجم
النحاس 25 × 10 = 250 جزء بالمليون (10ppm /كغم)
السيلينيوم 25 × 0.3 = (0.3 ppm /كغم)
الكوبالت 25 × 0.1 = (0.1 ppm /كغم)
المنغنيز 25 × 40 = (40ppm /كغم)
الحديد 25 × 50 = (50 ppm /كغم)
لماذا تلعق الأبقار الطين والأوساخ التي في الأرض؟
إن لعق الطين والأوساخ قد يكون عائد إلى نقص في المعادن وخاصة الفسفور والملح، وقد يكون ذلك عائد إلى حموضة أو رغبة للمعادن أو قد تكون هذه العادة بسبب الضجر.
فيما إذا لاحظت الحيوانات تلعق التربة أو الأوساخ قدم لها الأملاح وطينة البنتونايت والبايكربونات بشكل حر. إذا لم تختف الظاهرة قدم لها قوالب معدنية بشكل حر.
عندما تقول أن مستوى الأفلاتوكسينات للأبقار الحلوب يجب أن لا يتعدى 20 جزء بالبليون (20 parts per billion) كم تكون كمية الأفلاتوكسين في 100 طن من العلف؟
2000 ملغم من الأفلاتوكسين في 100 طن أي 2 غم / 100 طن.
بعد كم من المدة يفقد الجهاز الهضمي قدرته على امتصاص المادة المناعية في حليب اللبا؟
يفقد الجهاز الهضمي قدرته على امتصاص المادة المناعية 36- 48 ساعة بعد الولادة.
كم كمية حليب اللبا التي يجب إطعامها للعجل حين الولادة؟
على الأقل لترين بعد الولادة مباشرة. كما يجب تفقد نوعية حليب اللبا بواسطة آلة فحص نوعية حليب اللبا حيث أن هذه الآلة تقدر كمية الأجسام المضادة المتوفرة في حليب اللبا. كما ينصح أخصائيو التغذية والأطباء البيطريون بإطعام العجل 3.8 لتر وذلك من أجل حصوله على كمية كافية من الأجسام المضادة. علماً بأن بعض العجول لا تقدر على تناول هذه الكمية الكبيرة.
كيف تحفظ حليب اللبا من أجل العجول التي لا تجده أو غير قادرة على الرضاعة؟
يوضع حليب اللبا من الأبقار الكبيرة والمنتجة كميات جيدة من حليب اللبا في المجمدة Freezer في أكياس بلاستيكية كل كيس يحتوي 0.5-1 كغم وبعد فحصه بآلة فحص حليب اللبا يتم استعماله عند الحاجة.
لماذا يجب التأكد من أن الحليب البديل يستعمل مشتقات آتية من الحليب حيث يجب أن يكون البروتين آت من الحليب وليس من مصادر غير نباتية؟
لأن الأنزيم المتواجد في معدة العجل هو الرنين والذي يخثر بروتين الحليب.
إن مصدر البروتين في الحليب البديل يجب أن يكون آتياً من الحليب لأن المصادر البروتينية النباتية تؤدي إلى حدوث إسهالات في العجول.
ما هي نصائحك حول حظائر العجول الصغيرة؟
من الأفضل أن تكون الحظائر متحركة بلاستيكية أو خشبية ومتنقلة وفي منطقة ظل إذا كان ذلك ممكنا ومن الأفضل أن يكون تحت العجول القش أو نشارة الخشب في الشتاء. و كل مدة يتم تغيير أماكن هذه الحظائر. وعادة ما يتم ربط العجول بحبل للسماح للعجل بالخروج من الحظيرة. لا يستعمل المكان مرة أخرى خلال عام.
نحن نريد أن نبني حظائر عجول إنفرادية هل من الممكن إعطاء تفاصيل عنها؟ هل الأرض يجب أن تكون إسمنتية أم طينية كما هي؟
يرجى مراجعة النشرة حول "تغذية وتربية العجول والعجلات" من شركة حمودة. و فيها تفاصيل دقيقة حول هذا الموضوع.
هل من الجائز إطعام الحليب للعجول 3 مرات في اليوم بدلاً من مرتين؟
نعم إن إطعام 3 مرات يومياً سيكون برنامجاً ممتازاً لأن حمل المعدة يكون أخف و يجعل توزيع الحليب منتظماً ويمكن أن يزيد الكمية المأكولة علماً بأن ذلك يزيد من وقت العمل.
هل من الضروري ترقيم ووضع حلق الأذن ear tag للعجول والعجلات؟
يجب وضع أرقام في أذن العجل أو العجلة خلال 12 ساعة من تاريخ الولادة. ويجب وضع كرت لها يبين الأم والأب وهذا السجل يحتفظ به إلى أن يعمل إلى استبعاد العجلة أو البقرة مستقبلاً.
متى يتم وضع الماء أمام العجول؟
يوضع الماء أمام العجل طوال الوقت خاصة في الأيام الحارة وفي أيام الربيع.
هل الخلطة البادئة يمكن أن تقدم كما هي أم تكون محببة؟ هل العجول تأكل الخلطة المحببة بشكل أفضل؟ ما هي مكونات هذه الخلطة؟
إن الخلطة المحببة البادئة تكون أفضل، ولكن قد تكون الخلطة البادئة كما هي أيضاً جيدة فيما إذا كان الخلط في المزرعة جيداً وكان مجموع العناصر الغذائية المهضومة 80% وكانت نسبة البروتين فيها 18% والألياف 8-10%. كذلك يجب عدم إضافة مادة مالئة فيها إلا بعد أن يصبح العجل قادراً على أكل 1.5-1.8 كغم يومياً، إن الذرة أو الشعير والصويا مواد ممتازة في الخلطة كذلك يجب عدم إضافة أي مصدر آزوتي غير بروتيني قبل أربعة أشهر من العمر في الخلطة كاليوريا لأن الكرش لم تكن قد تطورت بعد.
ما هي الطعومات التي تقوم بها من أجل حماية العجول؟
إذا كانت هنالك مشكلة الإسهالات فإننا نقوم بتطعيم الأمهات وبناء على أوامر الطبيب البيطري قبل الحمل (Bovishield 4+l5) وللأبقار الجافة وحسب ما يشير الطبيب البيطري وخاصة للأمراض التالية:
إلتهاب الحلق البقري المعدي IBR
الإسهال البقري الفيروسي BVD
بارا إنفلونزا 3 PI3
داء البريمات Lepto 5
الكولستريديا Clostrdiur
الأي كولاي E. coli
أما بالنسبة للعجلات فنقوم بتطعيمها بناء على أوامر الطبيب البيطري في المنطقة.
بأي عمر يتم الفطام في العجول وكيف؟
يتم الفطام بعد 8 إلى 12 أسبوع من العمر ويفضل أن يكون استهلاكها من الخلطة البادئة 2.3-2.6 كغم يومياً وأن يكون هذا الاستهلاك قد أخذ ولمدة أربعة أيام بنفس المعدل. يتم إطعام نصف كمية الحليب ولمرة واحدة يومياً عند تقرير الفطام ويتم تقديم الدريس أيضاً وعلى حرية الحيوان وبعد أسبوع يتم إيقاف الحليب كلياً. ومن المهم عدم تغيير حظيرة العجل ولمدة شهر بعد الفطام ثم يمكن بعد ذلك وضع العجول في مجموعات.
بعد إطعام العجل حليب اللبا ماذا نطعم العجل أو العجلة؟
نطعم إما حليب بديل أو الحليب المرفوض، وبواسطة قنينة كل وجبة 1.8 كغم حليب وبمعدل وجبتين يومياً صباحاً أو مساءً أي ما مجموعه 3.6 كغم يومياً يتم زيادتها إلى أن تصل إلى كل وجبة إلى 4.5 كغم مرتين يومياً (أي 9 كغم / يوم)؟
متى تبدأ بإطعام الخلطة البادئة في العجول والحملان؟
في العجول يتم وضع الخلطة البادئة في اليوم الرابع والخامس من الولادة ويفضل وضع مادة مضادة للكوكسيدا (دي كوكس) وفي العادة فإن معدل أكل العجل في الشهر الأول من العمر يكون 0.8 كغم من الخلطة البادئة يومياً.
أما بالنسبة للحملان فيجب استعمال ما يسمى نظام التغذية الزاحفة creep feeding حيث توضع الخلطة بحيث يقدر الحمل على الدخول إليها ولا تتمكن الأم من ذلك.
متى يتم وضع الدريس أمام العجول؟
يتم وضع الدريس أمام العجل بعد عمر شهر، ويفضل أن يكون الدريس ورقي ومن نوع ممتاز لأن استهلاك العجل للدريس بهذا العمر يكون قليل جداً.
متى يتم التوقف عن تغذية العجول الخلطة البادئة Calf Starter؟
تطعم الخلطة البادئة عادة لمدة 6 أشهر وعندها يتم الانتقال إلى الخلطة النامية ويجب خلط الخلطة النامية مع البادئة والتدريج في عملية الانتقال بحيث يتم تقليل البادئة وزيادة الخلطة النامية ولمدة 3 أسابيع ، وكذلك يجب وضع مادة مالئة أمام الحيوان طوال الوقت من أجل صحة الكرش وعدم حدوث أمراض تغذوية.
هل من الضروري بناء حظائر انفرادية وهل عمل مظلات من البوص أو وضع العجول تحت الشجر ضروري أيضاً؟
إن ظلال الشجرة تعتبر ممتازة لتربية العجول، كما أن تغطية الحظيرة بالبوص قد يكون ممتازاً أيضاً ولكن يجب الانتباه من وجود قراد أو قملية أو براغيث ويفضل سؤال أخصائي طفيليات حول هذا الموضوع.
هل بالإمكان إطعام العجول والعجلات الحليب المقدم لها مرة واحدة يومياً بدل مرتين؟
يمكن إطعام العجول والعجلات مرة واحدة في اليوم بكل الكمية المقررة ولكن ستكون هنالك مشاكل تغذوية وأيضية أكثر وكذلك ستكون هنالك أمراض أكثر. إن مرتين أفضل من مرة واحدة وكذلك فإن تقديم الطعام ثلاث مرات يعتبر افضل من مرتين ولذلك أنصحك بمرتين أو ثلاث مرات وليس واحدة فقط.
كيف تعامل العجول والعجلات المرباة بشكل انفرادي قبل الفطام، إلى حظائر جماعية بعد الفطام؟
إن تمرير العجول من حظائر منفردة إلى حظائر جماعية تعتبر عوامل إجهادية ضاغطة على العجل، إن من الأفضل تمرير العجول على حظائر مكونة من عجل إلى ثلاث وتهيئة نفس الظروف التي كانت في الحظائر المنفردة وفي التعود على العجول في حظيرة صغيرة تمرر إلى الحظائر الجماعية مع ضرورة المراقبة من خلال التمرير الجزئي هذه وإبقاء المراقبة والتأكد بأن العجل قد تأقلم مع محيطه.
أريد منكم أن توضحوا لي نسبة البروتين في الخلطة المقدمة للبكيرات من وقت فطامها وحتى ولادتها؟
بالنسبة للبكيرات أقل من ستة أشهر في العمر تعمل خلطة تحتوي 18% بروتين خام ونسبة البروتين غير المحطم 35%.
بالنسبة للبكيرات قبل مرحلة النضج الجنسي (أي بحوالي 10 أشهر من العمر) ينصح بخلطة 15-17% وبروتين غير محطم 30%، وكمية أكل مقدمة تعادل 2.5% من وزن جسمها.
هل من الممكن إطعام العجول والعجلات دريس الفصة بحرية قبل الفطام، وإذا كان لا فما السبب؟
يقدم الدريس للعجول والعجلات بعد أن تكون قد بدأت تستهلك من الخلطة البادئة ما مقداره 1.8 كغم يومياً. إن الكرش لا تكون متطورة بشكل كاف يبرر تقديم الدريس بشكل حر.
ما هو العمر المثالي للتلقيح وما هو الوقت المناسب لولادتها للمرة الأولى؟
يجب أن تلد البكيرة بعمر 23-25 شهر، أي أن التلقيح يتم بعمر 14-16 شهر ويجب أن يكون وزن البكيرة 550 كغم وارتفاعها 130 سم ودرجة اكتناز 3.0-3.25.
أقوم بتسمين عجول أذكر لي خلطة جيدة يمكن استعمالها؟
إن الخلطة المقترحة لبلادنا هي كالتالي:
15-20 % دريس البرسيم الحجازي أو المصري.
52 - 57 % الشعير أو الذرة المهشمة.
15 % الصويا.
10 % النخالة.
1 % اليوريا.
0.5 % ملح الطعام.
0.5 % نحاته.
1.0 % معادن وفيتامينات أثرية.
موناسين (حسب تعليمات الشركة الصانعة).
25 غم / طن مضاد حيوي.
كم الكمية التي تطعمها لعجول التسمين من الخلطة السابقة؟
حينما تكون الخلطة محتوية على ما يعادل 15-20% مادة مالئة والباقي مركزات فإن الكمية المقدمة للحيوان تكون على حرية الحيوان في الأكل Ad libitum وذلك لتحقيق معدل النمو المطلوب، أي أن العلف يبقى أمام الحيوان طوال الوقت ويأكل على حريته. كما ويجب أن يتواجد الماء بجانب الحيوان طوال الوقت.
ما هو أعلى معدل نمو يمكن الحصول عليه من تسمين عجول فريزيان؟
إن تغذية خلطات عاليه بالطاقة أي نسبة المركزات فيها عال قد يعطي نمواً يتراوح ما بين 1-1.5 كغم يومياً.
ما هي نسبة الذرة المقطرة مع الذوائب DDGS التي يمكن استعمالها في خلطات عجول التسمين؟
إن استعمال هذا العلف ( الذرة المقطرة مع الذوائب) يكون بضبط نسبة البروتين في الخلطة وفي الغالب تكون نسبة استعمالها 15% من الخلطة. أما إذا توفرت هذه المادة وكان سعرها اقتصادي فيمكن استعمالها حتى نسبة 30% على أساس المادة الجافة. يمكن الاطلاع على نشرة محلية أنتجت حول هذا الموضوع من الشركة الأهلية للدواجن.
لماذا يجب أن تكون حذراً حين استعمال زرق الدواجن في خلطات التسمين للخراف؟
يجب التأكد من أن الدجاج والفروج والذي أتى منه الزرق لم يعطى علاجات تحتوي على النحاس، لأن النحاس يتجمع في كبد الخراف وبتجمعه يصبح ساماً حيث أن الأغنام حساسة للنحاس كذلك يجب أن يخفف الزرق حرارياً ويتم تعقيمه وأن يكون خالياً من الأسلاك أو أية شوائب أخرى.
ما هي أسباب نقص الدهن في الحليب؟
السبب الرئيسي في منطقتنا هو قلة استعمال المواد المالئة في خلطات أعلاف الأبقار واستعمال كميات كبيرة من المركزات، وقد يقل الدهن عند جرش المواد المالئة أو عندما تتعرض الأبقار لموجات الحر.
كيف تتعامل مع عجل ضعيف ولديه قليل من الطاقة، وبالكاد يقدر على الامتصاص؟ ماذا تعمل؟
يمكن إعطاء حقنة لتزوده بالدكستروز - وبناء على إرشادات الطبيب البيطري، كذلك يمكن إدخال الحليب بواسطة الأنبوب المعدي "stomach tube"، كذلك يمكن عمله من حقنة حجم 50-100 ملم + أنبوب مطاط شفاف بطول 50 سم.
هل يمكن شراء الأنبوب المعدي الخاص بالأغنام؟
يمكن شراؤه وهو مشابه للأنبوب المعدي البشري والذي يستعمل في المستشفيات وهو زهيد الثمن ويمكن شراؤه من المحلات التي تبيع الأجهزة والأدوات الطبية.
كيف تنصح بمعالجة مشكلة الإسهالات؟
يجب معرفة نوع الإسهالات الموجودة ثم المعالجة ضدها. في حالة وجود الاسهالات توقف التغذية بالحليب أو بالحليب البديل وتوضع على المحلول الملحي Electrolyte Solution لأن هذا يمنع من حدوث الجفاف في العجل ثم يوضع العجل على المضادات الحيوية.
لدي مشكلة في الإسهالات وسببها الإي كولاي، حيث نعالج المريض لنرى أن السليم قد مرض. بماذا تنصح؟
دائماً إفصل العجول المريضة واستشر طبيبك البيطري ليرشدك إلى الطعومات والمعالجة الضرورية لقطيعك.
كيف تحضر المحلول الملحي Electrolyte Solution في المزرعة؟
يشبه هذا المحلول الأكواسال الذي يستعمل للأطفال وهو رخيص الثمن وإذا لم يكن هذا المحلول جاهزاً فيمكن تحضير المحلول على الشكل التالي:
- ملعقة كبيرة واحدة بايكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة واحدة من ملح الطعام.
- كوب كبير من القطر (الدكستروز) 225 سم3 (كوب كبير).
- تضاف هذه لتكمل 4.5 لتر من الماء الساخن المعقم.
ما الفرق بين تسمم الحمل الكيتوني في النعاج (Pregnancy sheep toximia) وتسمم الحمل الكيتوني في الأبقار (Lactating dairy cow ketosis).
تسمم الحمل الكيتوني في النعاج: مرض قاتل للنعاج وهو أيضي يحدث في النعاج التي تحمل توأماً أو أكثر، أما مرض الكيتونية في الأبقار الحلوب فيحدث في الفترة الأولى للحلابة ويحدث في الأبقار عالية الإنتاج والسمينة حيث يتم استخدام الدهن في إنتاج جزء من الطاقة وهو مرض لا يحدث وفيات كالتي تحدث في النعاج وهو مرض أيضي حيث احتراق الدهن يؤدي إلى إنتاج الأسيتل كو أ Acetyl Co A والتي لا تجد الأوكسال أسيتيت الآتي من أيض الجلوكوز لإكمال دورة كربس وهذا يؤدي إلى تجمع أسيتوأسيتيت والبتاهيدروكسي بيوتريت وهي الأجسام الكيتونية المؤدية إلى المرض.
لدي قطيع من الماعز، انتشرت بثرات حول فم كل القطيع، وانتشرت هذه البثرات حول فم السخول والسخلات ولذلك كان من الصعوبة إرضاعها من أمها أو من القنينة. أفيدوني ماذا أعمل؟
يفضل تطعيم القطيع كله ضد مرض التهاب الفم التقرحي Soremouth وكذلك تطعيم السخول والسخلات حال ولادتها من هذا المرض وكذلك إعطاء جرعة مقوية "booster" للسخلات بعد 6 أشهر من العمر. كذلك يجب تجديد تطعيم القطيع ضد هذا المرض كل 3 سنوات. أطعم السخول المصابة بالقنينة، وأبعد السخول المصابة عن أمهاتها لأن يؤدي إلى إصابة الأمهات بمرض الضرع والذي يصعب معالجته. انتبه فهذا المرض يصيب الإنسان ويؤدي إلى تقرحات حادة حول الأعين وفي الوجه.
أقوم بشراء مئات من الخراف لعملية التسمين بشكل تجاري. أذكر طريقة العناية الصحية بالخراف حال شرائها إلى تعودها على خلطة أعلاف التسمين؟
ثلاثة أشياء يجب القيام بها:
1 - أنصحك باستعمال الكوفاكسين والمحتوي على ثمانية عثرات للتطعيم ضد أمراض الكولستريديا وخاصة
ضد الأنتروتوكسيميا.
استشارة الطبيب البيطري في منطقتك لمعرفة الأمراض التي يجب التطعيم ضدها.
قراءة كتيب منشور من قبل الجامعة الأردنية / كلية الزراعة / قسم الإنتاج الحيواني حول "تسمين الخراف".
لدي حملان مصابة بالكوكسيديا، وقد عرفت ذلك عن طريق التلف الذي أصاب أمعاءها حيث أصبحت محتوياتها مدمية. ما العمل؟
أنصحك باستشارة الطبيب البيطري في منطقتك والذي سيحدد لك استراتيجية العمل لمكافحة هذا المرض في قطيعك والذي قد يشير عليك باستعمال الأمبروليوم بالتبليع (Amprolium) للخراف المصابة لمدة 5-7 أيام أو باستعمال خلطة ملحية محتوية على الديكوكس Deccox لجميع النعاج في القطيع قبل الولادة وبعدها وحتى فطام الخراف. أو قد يقوم بفحص عينة من الروث لمعرفة نوع الكوكسيديا وهل هي مصدر المشكلة.
لدي خراف في وحدات التسمين تصاب "بالحصوة" ما السبب في ذلك؟
"الحصوة" تدعى بالإنجليزية Urinary Calculi هي مرض تغذوي عائد إلى عدم توازن بين نسبة الكالسيوم والفسفور وتحدث عندما تزيد نسبة الفوسفور وتصبح عاليه. ينصح المزارع بعمل الآتي:
تغيير الخلطة من قبل أخصائي تغذية بحيث تصبح نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور 2 : 1 .
إضافة الملح إلى الطعام وذلك لجعل الحيوان يشرب كثيراً وبالتالي يقوم الماء بعمل إزاحة بسرعة للمعادن المتجمعة في الجهاز البولي.
إضافة مادة حمضية وهي كلوريد الأمونيوم (NH4Cl) وذلك لكسر الحبيبات المعدنية المتكونة وجعل المحيط حامضي.
ما سبب تسمم الحمل (حمى النفاس) (Pregnancy toxaemia) (milk fever) في النعاج وكيف يمكن المعالجة؟
هذا مرض أيضي يصيب النعاج في نهاية فترة الحمل وذلك لعدم مقدرة النعاج على أخذ الطاقة الضرورية لاحتياجات الحمل. إن النعاج التي تصاب بهذا المرض غالباً ما تكون حاملة للتوائم. يتقى من هذا المرض بمنع حدوثه وذلك بزيادة الطاقة في الخلطة في آخر شهر ونصف، كما يستشار الطبيب البيطري في حالة الإصابة به.
لماذا يحدث النفاخ في الحملان.
يحدث النفاخ في حالتين: الحالة الأولى عندما ترعى الخراف والحملان على البقوليات الغضة مثل الكرسنة والبيقيا الخضراء في الصباح الباكر وخاصة عندما يكون الندى على هذه الأعشاب والحالة الثانية في وحدات التسمين عندما تتغذى الخراف على خلطات عالية الطاقة ومعظمها مركزات. إن أولى حالات المعالجة هي التخفيف عن الحمل وذلك بادخال أنبوب ناعم رفيع ودقيق إلى الكرش عبر المريء وهذا يخفف في الحال من الانتفاخ. أما المعالجة الثانية فتكون بإعطاء الخروف دواء مضاد للنفاخ أو بإعطائه ½ كاسة من زيت نباتي وذلك لكسر حجز الغازات في الكرش. وفي الحالات التي لا يمكن عمل ذلك يؤخذ الحمل إلى الطبيب البيطري للعلاج.
ما هو العمل إذا كانت هذه الحالة في عدد أكثر من خروف واحد، وكانت في عدد كبير من الحملان في القطيع؟
يجب تغيير الخلطة حالاً تحت هذه الظروف والتأكد من أن المادة المالئة نسبتها أعلى في الخلطة ويجب التأكد من طريقة جرش المركز بحيث لا يكون الجرش ناعماً.
أذكر الأدوية التي تمنع الكوكسيديا؟
يتواجد في السوق 3 أدوية، كذلك يرجى اتباع تعليمات الشركة الصانعة بدقة، إسأل طبيبك البيطري حول هذه الأدوية والتي هي:
بوفتاك (الإسم التجاري) وهي لاسولاسيد
دي كوكس (الإسم التجاري) وهي دي كوك يونيت
رومانسين (الإسم التجاري) وهي موناسين صوديوم.
ما هو مرض اعتلال الدماغ الاسفنجي BSE؟
الترجمة الحرفية للإسم هي Bovine Spongiform Encephalo pathy
مرض دماغي إسفنجي بقري
ويدعى شعبياً بمرض جنون البقر mad cow disease ويتسبب هذا المرض من بروتين يعيد تكوين نفسه altered protein, self-replicating protein وهذه الجزيئات تدعى البريونات Proins.
كيف يصيب هذا المرض الحيوانات؟
يصيب هذا المرض الأبقار عندما تتناول مخلفات حيوانية كانت مصابة كالدماغ، والعمود الفقري، والأعين والأمعاء الدقيقة ومسحوق اللحم والعظام.
ماهي أهم علامات جنون البقر؟
أهم العلامات في الأبقار المصابة هي حركة الأرجل المبالغ فيها Exaggerated limb movement كحركة غير متناسقة لاإرادية أو حركة جنونية وحينها يصبح الدماغ في وضع تالف.
يمكن فتح شبكة المعلومات على الكمبيوتر (Internet) وستجد عشرات المقالات حول هذا الموضوع.
أذكر الأمراض المشتركة التي قد تصيب الإنسان عند تربيته للحيوانات؟
النوع المرض طريقة الإنتقال الأعراض
الدواجن السالمونيلا ملامسة الطير والزبل الإسهالات
الببغائية Psittacosis تنفس الغبار الملوث على شكل الأنفلونزا
الأبقار اي-كولاي
السالمونيلا
الملامسة
بواسطة العجول المريضة
الإسهالات المدممة
قاسية وعلى شكل اي-كولاي
القراع ringworm ملامسة الجلد إحمرار الجلد وتبقعه
الأغنام والماعز إلتهاب الفم المتقرح ملامسة الحيوان المصاب (تقرحات sores)
(نفطات blisters)
حمى كيو (Q fever) ملامسة الحيوان أو فرشته
ما هو المستوى المسموح به في تغذية الأبقار من الأفلاتوكسينات؟
هيئة الأدوية والأغذية الأمريكية تحدد نسبة الأفلاتوكسينات في خلطات الأبقار بـ 20 جزء في البليون (20ppb).
ما هي العوامل التي تؤدي إلى إصابة الحبوب بالأفلاتوكسينات؟
حرارة المخزن 4-32 ˚م.
الرطوبة النسبية فوق 70%.
نسبة الرطوبة في الحبوب 22-23%.
وجود الأكسجين.
هلا ذكرت لنا ما هي الحدود المسموح بها في العلف والحليب للأفلاتوكسينات؟
الحد الفعلي
جزء بالبليون ppb
المـــادة
المتأثر
0.5 (أفلاتوكسين M1)
الحليب
البشر
20
جميع المواد الغذائية ما عدا الحليب
البشر
20
جميع أنواع الأعلاف
جميع الحيوانات
المستثنيات
300
كسبة بذور القطن
جميع أنواع الحيوانات
300
الذرة
عجول التسمين
100
الذرة
الدواجن
الأفلاتوكسين م1: هو السم الذي ينتج من الأفلاتوكسين ب1 في الحليب.
ماذا يقصد بالقول بأن الفرق في الأيونية الموجبة-السالبة للأعلاف (DCAD) هي العلاج والمانع لحدوث مرض حمى الحليب في الأبقار؟ كيف ذلك؟
يقدر العلماء بأن 75% من المشاكل الصحية بالنسبة للأبقار الحلوب تبدأ قبل أسبوعين من الولادة و4 أسابيع بعدها، ومن أهم هذه المشاكل الأمراض الأيضية وخاصة حمى الحليب، وهذا المرض الأيضي ناتج عن خلل في ميكانيكية امتصاص الكالسيوم حيث أن احتياجاتها لحليب اللبا وللإدامة من عنصر الكالسيوم يفوق بمقدار عشرة أضعاف الكالسيوم المتواجد في الدم.
إنه في حالة إصابة الأبقار بهذا المرض فإن 8% منها ينفق ويتم استبعاد 12% وتخسر الأبقار الناجية حوالي 0.5 طن من حليب الموسم ويقل تناولها للغذاء بمقدار 5-6 كغم يومياً.
إن منع حدوث حمى الحليب يتم تغذوياً بواسطة ما يسمى بالفرق في الأيونية الموجبة-السالبة للخلطة حيث يتم إنزال نسبة حدوث المرض من 26% إلى 4% بواسطة الفرق في الأيونية
(Dietary cation anion difference (DCAD))
إن الأيونات السالبة (anions) والتي تعطي أحماضاً هي:
الكلورايد Cl
الكبريت S
الفوسفور P
بينما الأيونات الموجبة (cations) والتي تعطي قواعد هي:
البوتاسيوم K
الصوديوم Na
الكالسيوم Ca
المغنيسيوم Mg
إن الأيونات الموجبة تزيد من حدوث مرض حمى الحليب، بينما الأيونات السالبة تنقص من حدوث حمى الحليب.
إن ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الأعلاف يرفع من الأس الهيدروجيني للدم (pH) مما يجعل الدم قاعدي، إن قاعدية الدم الناتجة من رفع pH تؤدي إلى نقصان في أيض الكالسيوم مما قد يؤدي إلى أن تصبح البقرة مصابة بمرض أيضي يدعى حمى الحليب.
إن الأملاح الحامضية Anionic Salt تؤدي إلى جعل الدم حامضي أي تخفض الأس الهيدروجيني مما ينشط امتصاص الكالسيوم ويجعل الكالسيوم متوفراً في الدم خاصة للأبقار قبل الولادة مانعاً من حدوث مرض حمى الحليب.
أذكر كيف يقاس الفرق في الأيونية الموجبة - السالبة في الأعلاف DCAD؟
يقاس الفرق في أيونية الأعلاف كالتالي:
ميللي مكافيء/ كغم (meq/Kg) = [ الصوديوم + البوتاسيوم] - [ الكلورايد + الكبريت]
ميللي مكافيء/ كغم (meq/Kg) =
[نسبة الصوديوم في الخلطة×435 + نسبة البوتاسيوم×256] - [نسبة الكلورايد×282 + نسبة الكبريت×624]
المعـــدن عامل التحويل لكل 1 كغم
الصوديوم 435
البوتاسيوم 256
الكلورايد 282
الكبريت 624
مثال: علف يحتوي 0.15% صوديوم Na ، 1.1 بوتاسيوم K، 0.2% كلورايد Cl، 0.2 % كبريت S كم
ميللي مكافيء الفرق في أيونيته؟
[0.15×435 + 1.1×256] - [0.2×282 + 0.2×624] = 165.65 ميللي مكافي/ كغم.
- قبل الولادة بثلاثة أسابيع وفي حالة محاولة منع حدوث حمى الحليب انتقل إلى فرق في الأيونية ما بين
100 - 200 ميللي مكافيء/ كغم علف وتجنب إضافة أملاح الأبقار في آخر 3 أسابيع قبل الولادة.
- في الظروف العادية يجب أن يكون الفرق في الأيونية 200 ميللي مكافيء/ كغم علف.
كيف حصلت على عوامل التحويل هذه وهل هنالك طريقة أخرى لحساب الفرق؟
المعدن الشحنة وزن الجزيء الوزن المكافيء
غم
الميللي مكافيء
غم
عامل التحويل*
الصوديوم
+1
23
23
0.023
435
البوتاسيوم
+1
39
39
0.039
256
الكلورين
-1
35.3
35.5
0.0355
282
الكبريت
-2
32
16
0.016
624
* عامل التحويل: تحويل النسبة المئوية من المعدن في الخلطة إلى ميللي مكافيء/ كغم علف.
أو يمكن الحصول على أيونية الخلطة بما يلي علماً بأنها ميللي مكافيء/ 100غم علف:
نسبة الصوديوم في العلف + نسبة البوتاسيوم نسبة الكلورين + نسبة الكبريت
0.023 0.039 0.0355 0.016
ففي المثال السابق = 0.15 + 1.1 0.2 + 0.2
0.023 0.039 0.0355 0.016
= [ 6.25 + 28.8] - [5.63 + 12.5]
= 34.72 - 18.13
= 16.59 ميللي مكافيء/ 100غم علف.
إحسب الفرق في الأيونيه في علف يحتوي على 0.15 % صوديوم، 1.5% بوتاسيوم، 0.17 % كلورين، 0.22% كبريت.
الفرق في الأيونيه (CDAD)
0.15 صوديوم + 1.5 بوتاسيوم 0.17 كلورين + 0.22 كبريت
0.023 0.039 0.0355 0.016
= [ 6.522 + 38.46 ] - [ 4.789 + 13.75 ]
= 44.982 - 18.539
= 26.443 ميلي مكافيء/ 100 غم علف
26.443 meq/100g
= 264.43 ميلي مكافيء/ 1000غم علف
= 264.43 ميلي مكافيء/ كغم.
أذكر الكميات التي يمكن استعمالها للبقرة الواحدة من الأملاح الحمضية وكيفية إضافتها؟
ذكر الباحثون كميات متفاوته بناء على المركبات الكيماوية التي استعملوها وهذه بعضها:
تطعم البقرة الواحدة يومياً من ضمن الخلطة:
113 غم من كلوريد الأمونيوم NH4Cl
113 غم من كبريتات المغنيسيوم MgSO4
أو
136 غم من كلوريد الأمونيوم
180 غم من كبريتات الكالسيوم CaSO4
أو
67 غم من كلوريد الأمونيوم
110 غم من كبريتات المغنيسيوم
ما هي عيوب الأملاح الحامضية التي يمكن الاستعانة بها لتغيير الأيونيه العلفيه (DCAD)؟
إن من أهم عيوب الأملاح الحامضية هو عدم استساغتها من قبل الأبقار كما أنها غالية الثمن ولذلك يجب خلطها في خلطات الحبوب أو في خلطات كاملة Total Complete Ration. إن البقرة قريبة الولادة ينخفض معدل استهلاكها للأعلاف وفي حالتها الطبيعية حوالي 20%، وعند إضافة الأملاح الحمضية فإن الكمية المأكولة تنخفض أكثر مما قد يؤدي إلى مرض آخر يدعى الكيتونية Ketosis أو انقلاب المعدة Twisted Stomach .
أذكر رزمة من المعاملات التي يمكن القيام بها لمنع حدوث الأمراض الأيضية خاصة حمى الحليب؟
عند إعطاء الأبقار الأملاح الحمضية قبل ثلاثة أسابيع من الولادة يلاحظ ما يلي:
المزيج من الأملاح الحمضية أفضل من ملح واحد.
ضع الأملاح الحمضية في خلطة المركزات أو خلطة كاملة Total Complete Ration.
كبريتات المغنيسيوم ذا استساغة جيدة.
كلوريد الكالسيوم من أقل الأملاح استساغة.
الكلوريد أفضل من الكبريتات في تغيير الأس الهيدروجيني للبول.
يجب أن يكون الفرق في الأيونية الموجبة والسالبة في العلف DCAD قبل الولادة ما بين:
-50 إلى -150 ميلي مكافيء/كغم.
قس درجة الحموضة للبول بواسطة الجهاز الخاص pH-meter ويجب أن تكون درجة الحموضة ما بين 6 إلى 6.5 عند استعمال الأملاح الحمضية وبعد تغذيتها 4-6 ساعات.
غذي هذه الأملاح 3 أسابيع قبل الولادة.
التكلفة ستكون في حدود ½ دينار للبقرة الواحدة يومياً.
هل هنالك نصائح تغذوية أخرى عند استعمال الأملاح الحامضية؟
نعم بعض الباحثين أضافوا ما يلي:
قلل استعمال المواد عالية البوتاس واستعمل الحبوب المقطرة Distillers grains علف جلوتين الذرة
Corngluten feed واستخدم 2 كغم قش للبقرة الواحدة بالإضافة إلى الدريس ولكن أدرس القش لجعله خلطة كاملة Total complete ration.
ويجب أن تكون الأيونيه في العلف 3 أسابيع قبل الولاده ما بين -100 إلى -175 ميلي مكافيء لكل كغم على أساس المادة الجافة.
إستعمل أملاح الكلوريد لأنها أحسن من الأملاح المحتوية على الكبريتات.
إذا كان بالإمكان استعمال بيوكلور بمعدل 450-900 غم للبقرة الواحدة يومياً إذا كان متوفراً أو صويا - كلور وفقاً لإرشادات الشركة الصانعة.
إجعل معدل المغنيسيوم 0.4% على أساس المادة الجافة. والكبريت بمعدل 0.4% على أساسا المادة الجافة أيضاً.
إجعل الخلطة تقدم حوالي 150 غم كالسيوم للبقرة الواحدة يومياً، 40-45 غم فسفور للبقرة الواحدة يومياً أيضاً.
قدم الخلطة بحيث تكون محتوية على 15-16% بروتين خام.
راقب الأس الهيدروجيني لليود بحيث يكون من 6-6.8 علماً بأن مقياس درجة الحموضة يمكن شراؤه من المحلات التي تبيع الأدوات الطبية وبسعر رخيص.
لماذا يعتبر الكلوريد المضاف إلى الصويا هو التقدم الذي حصل لمنع حدوث مرض "حمى الحليب"؟
يعتبر الكلورايد مستساغاً للأبقار حين استعماله بدلاً من الأملاح، ويضاف إلى الخلطات على شكل حامض الكلوردريك. وهذه الطريقة معروفة منذ السبعينات في دول أوروبا الشمالية، ولكن التعامل مع حامض الكلوردريك عملية صعبة لأنه مركب يسبب التآكل Corrosive وقد ظهر حديثاً في السوق عدة مركبات كلها تتعامل مع حامض الكلوردريك لجعل إضافته إلى الخلطات سهلة هي بيوكلور BioChlor حيث الكلور متحد مع جلوتاميت أحادي الصوديوم Monosodium glutamate.
وكذلك ظهر في كندا نيوتروكلور - حيث الكلورايد متحد مع الكانولا ونسبته حوالي 4.75% وتطعم البقرة يومياً 1-1.5 كغم في أواخر ثلاثة أسابيع قبل الولادة.
والصويا كلنور حيث الكلورايد متحد مع الصويا وجميع هذه المواد مستساغة من قبل الأبقار.
يقوم G o o g l e تلقائياً بإنشاء نسخ بصيغة html للوثائق التي يصادفها خلال البحث في الإنترنت، بحيث يمكن عرضها في متصحفات الانترنت.
أسئلة فنية حول تغذية وإدارة حيوانات المزرعة
أنت تسأل
والمختص يجيب
الأستاذ الدكتور محمد حرب
قسم الإنتاج الحيواني
كلية الزراعة
الجامعة الاردنية
عندما تريد أن تختار علفاً أو مادة علفية ما هي الأشياء التي تحدد القيمة الغذائية لهذا العلف؟
ثلاثة أشياء تحدد القيمة الغذائية للعلف هي:
معامل هضم هذا العلف، كلما زاد معامل الهضم كلما كانت القيمة الغذائية للعلف أفضل.
الكمية المأكولة أو التي يستطيع الحيوان تناولها من هذا العلف. كلما كانت الكمية التي يقدر الحيوان على تناولها أكثر كلما كانت نوعية العلف أفضل.
الكفاءة الغذائية لهذا العلف أي نسبة (العلف إلى المنتج) من هذا العلف.
عند استعمال بالات الدريس المحاطة بسلك حديدي، ما هي الخطورة في ذلك؟
إن السلك المحيط ببالات البرسيم يعتبر خطر جدا على الأبقار لأنه سبب من أسباب مرض الأسلاك Hardware disease حيث أنها تستقر في القلنسوة (Reticulum) المجاورة للقلب وتؤدي في الغالب إلى وفاة البقرة.
أما إذا كانت البالة محاطة بخيط بلاستيكي فإن الحيوانات قادرة أيضا على تناوله ويؤدي إلى مرض البلاستيك. ولذلك فإن أفضل طريقة لحفظ بالات البرسيم هو استعمال خيوط قطنية أو مواد يمكن تحطمها بيولوجيا.
لماذا تعتبر النخالة مادة مطرية وما هو السبب في أنها أدت إلى نفوق في الأغنام في الأردن حين استيرادها في الثمانينات؟
تعتبر علفا مطريا لأن هذا عائد لقدرة هذا العلف على امتصاص كمية جيدة من الماء تؤدي إلى انتفاخ الحيوان، لذلك يوصى في إذا كانت محببة وجافة رشها بالماء قبل استعمالها حتى لا تحدث انتفاخا للحيوانات.
غالبا يتم استعمال كلمات مثل ألياف المنظف الحمضي، ألياف المنظف المتعادل و تحليل فان سوست. ما هي أهمية هذه الكلمات في تغذية الأبقار الحلوب والأعلاف المالئة؟
يقوم تحليل فان سوست على أساس التحلل البيولوجي للغذاء ويقسم إلى ثلاثة أقسام:
مواد ذات هضمية ممتازة مكونة من النشويات الذائبة، النشا، الأحماض العضوية والبروتينات والبكتين وتسمى محتويات الخلية Cell Content.
مواد ذات هضمية قد تكون عالية في أحد المرات وفي أخرى منخفضة بناء على درجة نضج النباتات وتتكون من السليولوز والهيميسليولوز.
وجزء آخر عديم الهضمية وهو مكون من اللجنين الكيوتين والسيليكا والتنينات والنيتروجين غير المهضوم.
إن ألياف المنظف المتعادل NDF تتكون من الهيميسليولوز والسيليلوز واللجنين وجزء من الرماد ونسبتها في العلف مرتبطة ارتباطاً سلبياً بالكمية المأكولة.
إن ألياف المنظف الحمضي ADF تتكون من السيليلوز واللجنين وجزء من الرماد ونسبتها في العلف مرتبطة ارتباطاً سلبياً بالهضمية.
في نتائج تحليل الأعلاف يرجى إعطاء أهمية التحاليل التالية:
نسبة الرطوبة: مهمة عند شراء العلف لأنه إذا ارتفعت نسبة الرطوبة أدى ذلك إلى ارتفاع سعر العلف.
البروتين الخام (CP): يبين مقدرة المادة المالئة على إعطاء المتطلب البروتيني للحيوان.
ألياف المنظف المتعادل (NDF): يبين هذا محتوى جدار الخلية، وتعكس هذه الكمية التي يقدر الحيوان على تناولها من العلف، فإذا كانت نسبة ألياف المنظف المتعادل قليلة فإن الكمية المأكولة تكون عالية.
ألياف المنظف الحمضي (ADF): هذه مكونة من السليولوز واللجنين والسيليكا وتعكس مقدار الكمية المهضومة من العلف، فإذا كان المنظف الحمضي قليل فمعنى ذلك أن الهضمية عالية.
مجموع العناصر الغذائية المهضومة (TDN):
تعكس الكمية القابلة للهضم في المادة المالئة = % البروتين المهضوم + % السكريات المهضومة + % الألياف المهضومة + % الدهون المهضومة × 2.25.
الطاقة الصافية للإدامة (NEm): مقدار الطاقة بالميجاجول على شكل طاقة صافية والتي
يحتاجها الحيوان للإدامة.
الطاقة الصافية للحلابة(NEl): مقدار الطاقة الصافية بالميجاجول الذاهبة لإنتاج الحليب.
الطاقة الصافية للإنتاجية(NEg): مقدار الطاقة الصافية بالميجاجول الذاهبة للتسمين.
حين زراعة النفل يجب وضع بكتيريا خاصة عليه، لما ذلك وما هي الزراعة المتبادلة Lay farming في هذا النظام. و لماذا تعتبر استراتيجية الرعي مهمة في محصول النقل؟
تضاف البكتيريا الخاصة للنقل لأن هذه البكتيريا تزيد من عملية تثبيت النيتروجين في التربة وإذا لم تضف هذه البكتيريا الخاصة بالصنف فإن ذلك يؤثر على المحصول الحبوبي الذي سيزرع بعد نبات النفل وعلى تثبيت النيتروجين الجوي.
يقصد بالزراعة المتبادلة بين النفل والقمح زراعة النفل حيث ينتج في المرة الأولى بدل ترك الأرض بوراً ثم زراعة القمح في السنة التي تليها، ثم يقوم النفل بالنمو لأن بذوره تمكث في الأرض مدة سنة لكي تعيد نموها وتقوم الأغنام برعيها وحين اقتراب موعد تكون البذور تخرج الأغنام من المرعى لتطرح في الأرض حيث ستنبت بعد سنتين وهكذا فإن الدورة تكون قمح-نفل-قمح-نفل-قمح-نفل بدل استعمال سنة البور.
أذكر أنواع الحيوانات التي يمكنها استعمال اليوريا؟
المجترات هي الحيوانات التي يمكنها استعمال اليوريا كمصدر نيتروجيني وذلك لأن الميكروبات في الكرش تقوم بتحويل الأزوت إلى الأحماض الأمينية المطلوبة. أفضل نسبة يمكن استعمالها 0.5-1% من الخلطة المركزة. يجب عدم تقديم اليوريا للعجول قبل 4 أشهر من العمر أو قبل تطور الكرش بشكل ممتاز.
في الأبقار الحلوب تستعمل اليوريا في المرحلة الثالثة من الحلابة وبمعدل 0.4%.
هل تستطيع إعطائي خلطة بادئة للعجول والخراف؟
غم/كغم
شعير 631
نخالة 150
برسيم 50
صويا 150
نحاتة ناعمة ومنخلة 4
فوسفات ثنائي الكالسيوم 10
ملح ممعدن 5
فيتامين أ (وحدة دولية/كغم) 6800
مضاد حيوي (غم/طن) 50
هل يمكنني استعمال الدريس المجروش في الخلطات البادئة للعجول والعجلات؟
نعم يمكن استعمال الدريس بعد جرشه أو طحنه ولكن ذلك يزيد الغبار وخاصة في الطحن في الخلطة ويقلل من الاستساغة ولا يساعد في المضغ ومن الأفضل وضع النخالة في الخلطة البادئة.
ما هي النصائح التي تقدمها للمزارع إذا شك بأن الذرة لديه قد تعفن بعضها؟
لا تغذي الأبقار الحلابة من هذه الأعلاف المشكوك فيها.
أو استعمل هذا العلف المشكوك فيه بشكل مخفف في الخلطة فإذا كان ذرة مثلا، إخلط جزء بسيط منه مع ذرة سليمة.
أو جربه على عجول التسمين وإذا لاحظت أي خلل أوقف العملية.
ما رأيك بإضافة الدهون الخاملة والمسماة Dry Fat؟ هل هي دهون هاربة في الكرش؟ ما هي الطاقة الصافية للحلابة فيها؟ هل تنصح بإضافتها للأبقار الحلوب؟
يتم إضافة الدهون الصلبة الخاملة للأبقار الحلوب عالية الإنتاجية والتي تحتاجها لإكمال الطاقة (Energy Booster) التي لا تقدر على تناولها من المواد المالئة أو المركزات. إن من أهم المحددات لاستعمال الدهون هو سعرها المرتفع. إن الدهون تقلل من الوزن المفقود للبقرة وتحسن من إخصاب الأبقار وتقلل من الأمراض الأيضية. إن الطاقة الصافية للحلابة فيها تعتبر عالية لأنها عالية بالأحماض الدهنية وهذا مشابه لما في الزيت.
لدي بقرة عالية الإنتاج تنتج يوميا أكثر من 30 كغم حليب، هل تنصح بإضافة مادة دارئة كالبايكربونات علما بأن الخلطة مبنية على مواد مالئة وحبوب الذرة وعلى شكل خلطة كاملة Total Mixed Ration؟
ينصح بإضافة البايكربونات بمعدل 7.5 كغم للطن من الخلطة الكاملة وعلى أساس المادة الجافة. حيث أن إضافة البايكربونات يؤدي إلى زيادة الكمية المأكولة وإلى الزيادة في انتاج الحليب.
ما هي عملية الجلتنة حين تسخين الذرة وتقديمها للحيوانات حين التحبيب؟
تختلط جزيئات الماء مع حبيبات النشا أثناء عملية تسخين الذرة حيث يتم تكسير الروابط الهيدروجينية بين جزيئات النشا وتكسير البلورية بين هذه الجزيئات مما يؤدي إلى زيادة هضم المواد النشوية في الأعلاف. إن هذه العملية تتم أثناء تجريب الخلطات Pelleting وهذه إحدى أسباب زيادة هضمية الذرة.
يعبر في أمريكا بالطاقة الصافية بالميجاكال/باوند، و في أوروبا بالطاقة الممثلة بالميجاجول/كغم. ما الفرق بينهما؟
إن الطاقة إما يعبر عنها بالطاقة الممثلة أو بالطاقة الصافية، وهما نظامان مختلفان حيث أن الطاقة الصافية هي الأدق والتي ينصح باستعمالها مستقبلياً.
أما بالنسبة لتحويلات الطاقة فيتم كالتالي:
ميجاكال/باوند اضربه بـ 2.2 للحصول على ميجاكال/كغم.
لتحويلها إلى ميجاجول اضرب الميجاكال/كغم بـ 4.182 = ميجاجول/كغم.
مثال:
0.5 ميجاكال/باوند = 1.1 ميجاكال/كغم = 4.6 ميجاجول/كغم.
هل يمكنني إدخال زرق الدواجن في خلطات الحملان والأبقار؟ ما هي الطريقة لمنع حدوث تلوث جرثومي و/أو نقل الأمراض بواسطة العلف؟
غير مسموح حتى الآن وضع زرق الدواجن في خلطات الأبقار الحلوب في معظم دول العالم ولكن يسمح به لخراف التسمين والعجول ويضاف عادة فيما إذا كان تحضيره جيداً ومعقماً بنسبة 15-20%.
إن التعقيم يؤدي إلى موت الميكروبات في زرق الدواجن ويصبح استعماله آمناً في الخلطات.
ما هي كمية علف جلوتين الذرة الذي يمكن تغذيتها للبكيرات وعجول التسمين بأوزان تتراوح ما بين 130-230 كغم؟
إذا كانت هنالك مادة مالئة جيدة مثل دريس البرسيم فيمكن استعمال 2-3 كغم علف جلوتين الذرة لكل حيوان تطعم من ضمن خلطة المركز.
أعاني من مشكلة نقص الكالسيوم في الخلطات. ما هو أحسن مصدر للكالسيوم لإضافته إلى الخلطات؟
أحسن مصدر للكالسيوم في خلطات التسمين هي النحاتة الناعمة العلفية لأنها رخيصة وتضاف بنسبة 0.5-1% في الخلطة.
أستعمل خلطة معدنية لأغنامي مكتوب عليها خلطة معدنية للأبقار هل هذا شيء سليم؟
لا تستعمل الخلطات المعدنية المخصصة للأبقار كخلطات للأغنام ويجب الانتباه لأن خلطة المعادن للأبقار قد تحتوي على النحاس لذلك فإذا كان في الخلطة نحاس فمعنى ذلك أن الخلطة لا تناسب أغنامك البتة. إن النحاس يتجمع في كبد الأغنام مؤدياً بعد ذلك إلى تسممها ولذلك يجب إيقاف هذه العملية واستعمال خلطة معدنية مخصصة للأغنام فقط.
أعطني خلطة معادن توضع في الملح المقدم لعجول التسمين علماً بأن الخلطة المقدمة للعجول مبنية على المركزات؟
يمكن لأي أخصائي أن يقوم بتركيب خلطة ملحية مبنية على المحتويات التالية:
(%)
ملح طعام 74.83
فسفور صفر
كالسيوم 25%
سيلينيوم 0.03%
كوبالت 0.04%
يود 0.1%
فيتامين هـ 1000 وحدة دولية / كغم
فيتامين أ 200.000 وحدة دولية / كغم
بحيث يقدم لكل عجل 112 غم يومياً من هذه الخلطة الملحية.
ما هي الأعلاف التي يمكن أن يتواجد فيها الأفلاتوكسينات؟
حبوب الذرة الصفراء
القمح
الشعير
الشوفان
كسبة بذور القطن
كسبة الفستق السوداني
الصويا
السمسم
بذور عباد الشمس
البذور الزيتية بشكل عام
لماذا تكون البقوليات (البرسيم) في المناطق الباردة والمسمدة جيداً بالنترات في بعض الأحيان سامة؟
الأعلاف الخضراء الموضوع عليها الزبل بشكل كثيف والمتواجدة في منطقة مسمدة تسميداً جيداً وفي مناطق غير مشمسة وتتواجد بها النترات وتتناول الحيوانات كمية كبيرة من النترات وعندما تمتص في الدم تتحول إلى Nitrite حيث يحول هذا المركب الهيموجلوبين إلى ميثوبلوجين غير القادر على حمل الأوكسجين مؤدياً إلى اختناق الحيوان.
لماذا تعتبر الذرة العلفية والسورجم وحشيشة السودان في بعض الأحيان سامة؟
يحدث هذا في الذرة البيضاء والسورجم التي يقل ارتفاعها عند الحش أو الرعي أقل من 40 سم لأنه يتركز فيها في هذه المرحلة الجلوكسيدات التي تطلق عند تحللها حامض السيانيد (HCN) الذي يعتبر ساماً جداً.
ما هي البروتينات المتواجدة في الحبوب؟ ولماذا لا يعتبر هذا من النوعية الممتازة؟
لنأخذ الذرة مثلاً، جزء من بروتيناتها يتواجد على شكل برولامين Prolamine وهذا البروتين ينقصه الحامض الأميني اللايسين وهذا هو السبب بأن نوعية بروتينات الحبوب منخفضة.
لماذا يسأل دائما عن طريقة تحميص الصويا، ما أهمية زيادة الحرارة في طريق التحميص؟
إن هذا عائد لما يسمى تفاعل ميلرد "Millard Reaction" حيث أن ارتفاع درجة الحرارة عن حد معين يؤدي إلى تفاعل السكر مع الأحماض الأمينية مؤدياً إلى إنتاج مادة غير مهضومة تشبه اللجنين وتحتوي على 11% نيتروجين مما يؤدي إلى انخفاض في القيمة الغذائية للصويا.
ما هو المثبط الموجود في حبوب الشعير والذي يؤدي إلى الحد من استعمال الشعير في تغذية الدواجن؟
هنالك سببان يحدان من استعمال حبوب الشعير في خلطات الدواجن بدون استعمال الأنزيمات أولاهما هو وجود البيتاجلوكان B-glucan حيث توحد هذه الرابطة بين جزيئات الجلوكوز والتي لا تهضم في حيوانات وحيدة المعدة وتهضم من قبل الميكروبات في المجترات. والثانية تكوين هذه الجزيئات مواد لزجة تلتصق بمخرج الصيصان.
ماذا يقصد بجرش الذرة ومعاملتها حرارياً خلال تكوين الحبيبات والتحبيب Pelleting؟
ما يحدث هو تعريض النشا للحرارة مما يؤدي إلى دخول الماء إلى حبيبات النشا مؤدياً إلى تكسر البلورية في حبيبات النشا كاسراً بلوريتها والروابط الممسكة بالحبيبات ومؤدياً إلى تعرضها للأنزيمات مما يسهل من هضمها.
هل يمكن إدخال السورجم في خلطات الدواجن؟
تم إدخال السورجم في خلطات الدواجن في الأردن وعلى نطاق واسع عام 1991 ولكن يرجى الانتباه لما يلي:
عدم جرش الذرة البيضاء إلا عند عمل الخلطات لأن قشرة الذرة البيضاء حافظة للحبوب ضد العفن.
إستعمال النوعية القليلة بالتنينات وهي النوعية البيضاء.
إستعمال مصدر للكاروتينات وللأكسانثوفيل لإعطاء الصفار المطلوب في البيض في حالة استخدامها للدجاج البياض.
ماذا تعمل إذا كانت نسبة العلف المتناثر حول المعالف كبيرة للفروج؟
خفف كمية العلف إلى مستوى ظهر الطير، لا تحاول ملأ المعالف، إذا لم تحل المشكلة مرر سلكاً على طول المعلف فهذا يساعد.
ما معنى الطاقة التمثيلية / كغم علف في الدجاج اللاحم والدجاج البياض؟
يقصد بها تلك الطاقة التي انقص منها الفقد الذي حصل في الروث وفي البول وعادة ما تكون في الدجاج اللاحم ما بين 3100- 3300 كيلوكالوري / كغم علف وفي الدجاج البياض حوالي 2800 كيلو كالوري / كغم علف وتختلف الكمية المذكورة حسب مرحلة التربية.
ماذا يقصد عندما يوضع بجانب الفايتيزU/Kg . وما هو مستوى الفايتيز الذي يجب استعماله لخلطات الدجاج اللاحم والبياض؟
يقصد بـ U/Kg (Unit of Phytase activity) عدد وحدات الأنزيم النشط / كغم علف.
وتضاف هذه الوحدات وفقاً للشركة الصانعة ففي اللاحم تكون في الغالب 600 وفي البياض 300.
ما هي نسبة الكالسيوم والصوديوم والفوسفات المتاح في المكونات التالية؟
Ca
_____%_____
Na
_____%_____
الفسفورالمتاح
Available P
_____%_____
كسبة فول الصويا (44)
0.29
0.01
0.27
كسبة فول الصويا (48)
0.27
0.02
0.22
النخالة
0.14
0.05
0.20
حبوب الذرة
0.02
0.02
0.08
ما هو فحص اليوريز للصويا، ولماذا يعتبر هذا الفحص مهماً؟
يتواجد في بذور الصويا أنزيم اليوريز Urease وهذا الأنزيم في الطبيعة يحول اليوريا إلى أمونيا Urea→NH3، وعندما يتم تحميص الصويا تقضي عليه الحرارة والتي تقضي بنفس الوقت على مثبطات التربسين Trypsin inhibitors أي المثبط الذي يمنع هضم البروتين ولذلك يستعمل هذا الفحص للتأكد من أن التحميص جيد حيث توضع كمية من الصويا مع كاشف كيماوي هو الفينول رد Phenol Red فإذا تم إعطاء اللون الأحمر الفاتح فمعنى ذلك أن هنالك يوريز وبالتالي تتواجد مثبطات التربسين وأن التحميص غير جيد.
ما هي علامات اقتراب الولادة عند الأغنام؟
عدم الراحة Restless
التمدد Stretching
التعصيرStraining
النظر إلى بطنها
اضطجاعها ووقوفها عدة مرات
أما العلامات بأن الولادة ستكون خلال فترة قصيرة فهي ظهور ماء الرأس (كيس الرأس) والطلق.
ما هي التحضيرات التي يجب القيام بها قبل ولادة الأغنام:
دفاية
خزن حليب اللبا في الفريزر Freezer
صبغة اليود
أنبوب معدني مع أنبوب syringe
مطري
ميزان حرارة
حليب بديل
منشفة جافة
ميزان خراف
قنينة وحلمات
حبل سحب
فيتامين أ ، د وهـ
سيلينيوم
مضاد حيوي
ما معنى تجهيز الحظائر للولادة:
تجهز الحظائر كالتالي:
تطرش بالجير الحي لقتل الميكروبات التي بها.
تهوى تهوية جيدة.
توضع طبقة من القش على الأرضية.
يراعى وجود حظائر كافية للقطيع.
يتم تفقد الأبواب والحواجز وتزييتها.
يتم تجهيز الأدوات والأدوية والحليب البديل.
يتم تجهيز معالف صغيرة ومشارب صغيرة.
يتم التأكد من أن الإضاءة جيدة.
يتم تحضير سجلات للولادة.
يتم تحضير الخلطة الزاحفة.
تصاب نعاجي بمرض تسمم الحمل ماذا أعمل؟
أنصحك بزيادة حبوب الشعير أو الذرة بمعدل 400-600 غرام يومياً لها، كما أنصحك بأن تقوم النعاج بالمشي يومياً وذلك لفتح شهيتها.
ما هي درجة الحرارة للنعاج والخراف، و في أي حالة يمكن أن تكون حالتها خطرة؟
إن درجة الحرارة تؤخذ من الشرج
- درجة الحرارة العادية للنعجة والخراف 39-40 مئوية.
- درجة الحرارة الخطرة للخراف 37-39 مئوية.
- درجة الحرارة أقل من 37- الخروف مصاب بفقد الحرارة وهنالك خطورة الموت.
ما هو العمل إذا كانت الحرارة منخفضة للخروف حديث الولادة؟
نشف الخروف بقطعة قماش جافة.
ضعه في محيط تكون درجة حرارته 40-45 مئوية.
إجعل حرارته ترتفع إلى 38 خلال ساعتين ولا تحاول التسريع في تدفئته لأن ذلك قد
يؤدي إلى حروق ومن ثم وفاته.
أرجعه إلى أمه إذا كان غير قادر على الرضاعة أطعمه بأنبوب معدي 150-205 مللتر حليب .
لدي نعاج تحك بجسدها على السور، و قد نظرت إلى جلدها وكان لونه زهرياً، هل بها حلم أو قميلة، ماذا أعمل؟
إن الحك في النعاج يكون سببه في الغالب طفيليات خارجية خاصة في أوقات الشتاء وحين المكوث في المغارات. إستعمل الأيفوميك فهو يقضي على كل الطفيليات الخارجية التي تمص الدم. قد تضطر إلى استعماله مرتين لتكون المعالجة فعالة. كما أن استعمال مبيدات التغطيس التي ينصحك بها الأطباء البيطريون يؤدي إلى التخلص من الطفيليات الخارجية.
لدي نعاج بدأت تفقد خصلاً من صوفها والبعض يتناول هذا الصوف؟
معظم الظن أن السبب يعود إلى الطفيليات الخارجية، خاصة القميلة والقراد أو قد يكون هنالك نقص في المعادن المأكولة. أنصحك برش النعاج بمضاد للطفيليات الخارجية ووضع قوالب معدنية لتلعقها النعاج بشكل حر.
صف لي طريقة فطام الخراف و بأي عمر تفطم؟
يجب معرفة طريقة التربية قبل الإجابة على هذا السؤال. فإذا كانت التربية انتشارية كما هو الحال في معظم إنتاجنا في هذه المنطقة فإن الخراف تفطم بعمر 90-120 يوماً وبوزن يتراوح ما بين 18-22 كغم ففي هذه الحالة يجب أخذ نصف الحليب يومياً من الأم صباحاً ومساءً وإبقاء كمية قليلة للخروف بحيث يضطر إلى أكل خلطة ممتازة مبنية على المركزات موضوعة أمامه في غياب أمه وحالما يتم التأكد من أن الكمية المأكولة جيدة يتم الفطم بصورة مفاجئة وخلال يوم واحد.
أما إذا كانت التربية مكثفة وحيث الفطام بعمر 60 يوماً أو أقل فيجب استعمال طريقة التغذية الزاحفة (creep feeding) بحيث تتمكن الخراف من تناول خلطة الفطام ولا تقدر الأم على الوصول إليها وحين التأكد من أن أكل الخراف جيد وعلى طول 7-14 يوماً تفطم الخراف وعلى الخلطة المبنية على المركزات والتي جميع مكوناتها ممتازة. إن الماء يجب أن يتواجد عند الحيوانات طوال الوقت عند الفطام. إن الخلطة الزاحفة يتم تعويد الخراف عليها وهي بعمر 10-20 يوماً.
هل هناك ضرر عند وضع خرافي وأغنامي على مرعى مكون من حقل مزروع بالكرسنة والشعير؟
هنالك نقطتين يجب الانتباه لهما ، حيث أن رعي الخراف والأغنام على المرعى يعتبر جيداً ولكن يجب التدرج بحيث: يسمح للأغنام بالرعي ولكن بعد أن تكون قد تعودت على هذا المرعى و لمدة 14 يوماً، وثانياً يجب أن يتم إطعامها دريساً قبل إدخالها إلى المرعى فيما إذا كان هنالك ندى على البقوليات، أو كما يفعل المزارعون عندنا وهي إدخال الحيوانات بعد أن يتطاير الندى.
هل من الضروري جرش أو تهشيم الذرة أو الشعير للأبقار والأغنام؟
هذا سؤال ذو شقين:
بالنسبة للأبقار فمن الضروري جرش أو تهشيم الذرة والشعير لأن ذلك يحسن من هضميتها ولا يجعل هذه البذور تمر عبر الجهاز الهضمي بدون هضم.
أما بالنسبة للأغنام فليس من الضروري تهشيم الشعير بل ربما يعتبر افضل إبقاء الشعير على حاله خاصة في الخلطات المبنية على المركزات، أما بالنسبة للذرة فيمكن جرشها أو تهشيمها بشكل بسيط حيث من الضروري جرشها أو تهشيمها لاستعمالها بشكل كفؤ.
أستعمل خلطة مركز تحتوي على 18% بروتين خام. و في الفترة الأخيرة إمتنعت الخراف عن تناول هذه الخلطة. ماذا أعمل لكي أجعلها تعود للأكل؟
من الضروري التأكد من نسبة المادة المالئة في الخلطة والتأكد من أن نوعية جيدة من دريس الفصه في الخلطة بنسبة تتراوح ما بين 15-20%. وعندها ستعود الخراف للأكل وستذهب هذه المشكلة.
لماذا يجب عدم وضع الأغنام وقت التزاوج على مرعى بقولي أخضر؟
لأن هذا المرعى يحتوي على الأيسوفلافون Isoflavone وهذه المادة لها نشاط استروجيني حيث حينما تتغذى النعاج وقت التزاوج على بقوليات أقل من 40 سم فإن هذه المادة لها أثر استروجيني تسبب عقماً مؤقتاً في النعاج و تقلل أيضا من خصوبة الكباش.
ما هي الإستراتيجية الإدارية لإبقاء قطيع الأبقار بأعلى إنتاجية لديك؟
يجب أن يكون لديك أربع برامج مراقبة في القطيع هي:
برنامج إنتاج بكيرات ممتازة في تطورها ونموها.
برنامج المرحلة الأولى للحلابة: يجب الانتباه إلى التزاوج وكفاءة التناسل.
برنامج المرحلة الثانية للحلابة: يجب الانتباه إلى كفاءة الحلابة، التغذية وراحة الأبقار.
برنامج المرحلة الثالثة للحلابة: يجب الانتباه إلى تحسين الأدوات، فترة الجفاف، درجة الاكتناز وبرنامج الاستبعاد.
ما هي السقوف البيولوجية للأبقار لعدد المواليد؟
أكبر بقرة عاشت كان اسمها بيرثا الكبيرة Big Bertha ماتت ثلاثة أشهر قبل عيد ميلادها الـ 49
أنتجت بيرثا الكبيرة في حياتها 39 عجلاً وعجلة.
من السقف البيولوجي للولادة أنتجت بقرة فريزيان في بريطانيا عجل وزنه 101.8 كغم .
بعد الولادة نحاول إطعام الأبقار الخلطة المقررة ولكن الأبقار لا تتناول طعامها كما هو الحال في الأحوال العادية وتبدأ بفقد وزن من جسمها، لماذا؟
ما كسبته البقرة في نهاية فترة الحمل من وزن تفقده في الأسابيع العشر بعد الولادة، إنها حالة فسيولوجية أي أن جزء من الحليب المتكون في هذه الفترة ليس قادماً من الطعام وإنما من الدهن الذي في الجسد. إن الأبقار بعد الولادة تفقد قابليتها للأكل حيث أن الكمية المأكولة طواعية تنقص بمقدار 30-35%.
ما هي الكمية التي تستطيع البقرة عالية الإنتاج تناولها من المادة الجافة وما نسبة المادة المالئة وما هي نسبة المأكول للحليب؟
تقدر البقرة عالية الإنتاج على تناول 3.5 -3.75% من وزن جسمها بحيث تكون المادة المالئة 40% والمركزات 60%.
إذا كان معدل إنتاج الحليب أقل من 30 كغم يكون كل 3 كغم حليب مخصص لها 1 كغم مركز وإذا كان معدل الحليب أكثر من 30 كغم فإن كل 3.5 كغم حليب يخصص لها 1 كغم مركز.
ما نسبة ألياف المنظف الحمضي والمتعادل ونسبة البروتين الكلي وغير المحطم واليوريا في خلطات الأبقار؟
نسبة ألياف المنظف الحمضي (ADF) 18-20%
نسبة ألياف المنظف المتعادل (NDF) 28%
نسبة البروتين الخام 17-19%
نسبة البروتين غير المحطم 35%
يوريا في المرحلة الثالثة للحلابة 0.4%
يتم تداول دهن في السوق لاستعماله في خلطات أبقار الحليب ما هي أفضل نسبة يمكن استعمالها وهل هناك تغيرات في بعض العناصر الغذائية؟
كقانون عام يجب أن لا تزيد نسبة الدهن في خلطة الأعلاف عن 6% لأنها تؤثر على ميكروبات الكرش، يجب أن يأتي ثلثها (2%) من الدهن المضاف والمباع في السوق وحينها يجب رفع الكالسيوم إلى 0.9-1% والمغنيسيوم إلى 0.3% و إلى زيادة ألياف المنظف الحمضي إلى 20%.
ما هي نسبة ألياف المنظف الحمضي، ألياف المنظف المتعادل والمواد الكربوهيدراتية غير الليفية في الخلطة العلفية؟
النسبة تكون وبالتتالي 40:30:20
إن الأملاح الحمضية تضاف لتنشيط امتصاص الكالسيوم ولتمنع مرض حمى الحليب، ما هو أفضل وقت لإضافتها و لماذا لا تضاف دائماً؟
إن الأملاح الحامضية ليست مستساغة من قبل الأبقار ولكنها تضاف لتنشيط امتصاص الكالسيوم وتمنع حدوث مرض حمى الحليب وتضاف إلى الخلطة أسبوعين قبل الولادة ومن ثم يتم إيقافها بعد الولادة.
يعتبر السيلينيوم عنصر أثري، كم يجب أن تتناول البقرة الواحدة يومياً لكي يكون ابنها ذو مناعة جيدة؟
مستوى السيلينيوم يجب أن يكون 5-6 ميلجرام يومياً للبقرة الواحدة فإذا كان ما تتناوله البقرة من المركز 10كغم فمعنى ذلك أن نسبة السيلينيوم تكون
5 ÷ 10 × 1000 × 1000 = 0.5 جزء بالمليون (0.5 ppm).
عندما يتم أخذ قشة من الحيوانات المنوية المخزونة في النيتروجين السائل، كم حيوان منوي تحتوي هذه القشة. ما درجة حرارة النيتروجين السائل، وكيف تذيبها؟
القشة تحتوي 10-15 مليون حيوان منوي حي.
درجة الحرارة المخزونة تحتها هي 160 °مئوية.
تذاب القشة بوضعها في ماء دافئ درجة حرارته 35° مئوية.
أرجو بيان فيما إذا كان ضروريا إضافة الفيتامينات والمعادن إلى الأبقار الحلوب وما هي معدلات الإضافة؟
25 كغم المادة الجافة المأكولة من قبل البقرة
ننصح بتقديم 100.000 - 150.000 وحدة دولية من فيتامين أ.
35.000 - 40.000 وحدة دولية من فيتامين د.
600 - 1000 وحدة دولية من فيتامين هـ.
الزنك 1000 ملجم
النحاس 25 × 10 = 250 جزء بالمليون (10ppm /كغم)
السيلينيوم 25 × 0.3 = (0.3 ppm /كغم)
الكوبالت 25 × 0.1 = (0.1 ppm /كغم)
المنغنيز 25 × 40 = (40ppm /كغم)
الحديد 25 × 50 = (50 ppm /كغم)
لماذا تلعق الأبقار الطين والأوساخ التي في الأرض؟
إن لعق الطين والأوساخ قد يكون عائد إلى نقص في المعادن وخاصة الفسفور والملح، وقد يكون ذلك عائد إلى حموضة أو رغبة للمعادن أو قد تكون هذه العادة بسبب الضجر.
فيما إذا لاحظت الحيوانات تلعق التربة أو الأوساخ قدم لها الأملاح وطينة البنتونايت والبايكربونات بشكل حر. إذا لم تختف الظاهرة قدم لها قوالب معدنية بشكل حر.
عندما تقول أن مستوى الأفلاتوكسينات للأبقار الحلوب يجب أن لا يتعدى 20 جزء بالبليون (20 parts per billion) كم تكون كمية الأفلاتوكسين في 100 طن من العلف؟
2000 ملغم من الأفلاتوكسين في 100 طن أي 2 غم / 100 طن.
بعد كم من المدة يفقد الجهاز الهضمي قدرته على امتصاص المادة المناعية في حليب اللبا؟
يفقد الجهاز الهضمي قدرته على امتصاص المادة المناعية 36- 48 ساعة بعد الولادة.
كم كمية حليب اللبا التي يجب إطعامها للعجل حين الولادة؟
على الأقل لترين بعد الولادة مباشرة. كما يجب تفقد نوعية حليب اللبا بواسطة آلة فحص نوعية حليب اللبا حيث أن هذه الآلة تقدر كمية الأجسام المضادة المتوفرة في حليب اللبا. كما ينصح أخصائيو التغذية والأطباء البيطريون بإطعام العجل 3.8 لتر وذلك من أجل حصوله على كمية كافية من الأجسام المضادة. علماً بأن بعض العجول لا تقدر على تناول هذه الكمية الكبيرة.
كيف تحفظ حليب اللبا من أجل العجول التي لا تجده أو غير قادرة على الرضاعة؟
يوضع حليب اللبا من الأبقار الكبيرة والمنتجة كميات جيدة من حليب اللبا في المجمدة Freezer في أكياس بلاستيكية كل كيس يحتوي 0.5-1 كغم وبعد فحصه بآلة فحص حليب اللبا يتم استعماله عند الحاجة.
لماذا يجب التأكد من أن الحليب البديل يستعمل مشتقات آتية من الحليب حيث يجب أن يكون البروتين آت من الحليب وليس من مصادر غير نباتية؟
لأن الأنزيم المتواجد في معدة العجل هو الرنين والذي يخثر بروتين الحليب.
إن مصدر البروتين في الحليب البديل يجب أن يكون آتياً من الحليب لأن المصادر البروتينية النباتية تؤدي إلى حدوث إسهالات في العجول.
ما هي نصائحك حول حظائر العجول الصغيرة؟
من الأفضل أن تكون الحظائر متحركة بلاستيكية أو خشبية ومتنقلة وفي منطقة ظل إذا كان ذلك ممكنا ومن الأفضل أن يكون تحت العجول القش أو نشارة الخشب في الشتاء. و كل مدة يتم تغيير أماكن هذه الحظائر. وعادة ما يتم ربط العجول بحبل للسماح للعجل بالخروج من الحظيرة. لا يستعمل المكان مرة أخرى خلال عام.
نحن نريد أن نبني حظائر عجول إنفرادية هل من الممكن إعطاء تفاصيل عنها؟ هل الأرض يجب أن تكون إسمنتية أم طينية كما هي؟
يرجى مراجعة النشرة حول "تغذية وتربية العجول والعجلات" من شركة حمودة. و فيها تفاصيل دقيقة حول هذا الموضوع.
هل من الجائز إطعام الحليب للعجول 3 مرات في اليوم بدلاً من مرتين؟
نعم إن إطعام 3 مرات يومياً سيكون برنامجاً ممتازاً لأن حمل المعدة يكون أخف و يجعل توزيع الحليب منتظماً ويمكن أن يزيد الكمية المأكولة علماً بأن ذلك يزيد من وقت العمل.
هل من الضروري ترقيم ووضع حلق الأذن ear tag للعجول والعجلات؟
يجب وضع أرقام في أذن العجل أو العجلة خلال 12 ساعة من تاريخ الولادة. ويجب وضع كرت لها يبين الأم والأب وهذا السجل يحتفظ به إلى أن يعمل إلى استبعاد العجلة أو البقرة مستقبلاً.
متى يتم وضع الماء أمام العجول؟
يوضع الماء أمام العجل طوال الوقت خاصة في الأيام الحارة وفي أيام الربيع.
هل الخلطة البادئة يمكن أن تقدم كما هي أم تكون محببة؟ هل العجول تأكل الخلطة المحببة بشكل أفضل؟ ما هي مكونات هذه الخلطة؟
إن الخلطة المحببة البادئة تكون أفضل، ولكن قد تكون الخلطة البادئة كما هي أيضاً جيدة فيما إذا كان الخلط في المزرعة جيداً وكان مجموع العناصر الغذائية المهضومة 80% وكانت نسبة البروتين فيها 18% والألياف 8-10%. كذلك يجب عدم إضافة مادة مالئة فيها إلا بعد أن يصبح العجل قادراً على أكل 1.5-1.8 كغم يومياً، إن الذرة أو الشعير والصويا مواد ممتازة في الخلطة كذلك يجب عدم إضافة أي مصدر آزوتي غير بروتيني قبل أربعة أشهر من العمر في الخلطة كاليوريا لأن الكرش لم تكن قد تطورت بعد.
ما هي الطعومات التي تقوم بها من أجل حماية العجول؟
إذا كانت هنالك مشكلة الإسهالات فإننا نقوم بتطعيم الأمهات وبناء على أوامر الطبيب البيطري قبل الحمل (Bovishield 4+l5) وللأبقار الجافة وحسب ما يشير الطبيب البيطري وخاصة للأمراض التالية:
إلتهاب الحلق البقري المعدي IBR
الإسهال البقري الفيروسي BVD
بارا إنفلونزا 3 PI3
داء البريمات Lepto 5
الكولستريديا Clostrdiur
الأي كولاي E. coli
أما بالنسبة للعجلات فنقوم بتطعيمها بناء على أوامر الطبيب البيطري في المنطقة.
بأي عمر يتم الفطام في العجول وكيف؟
يتم الفطام بعد 8 إلى 12 أسبوع من العمر ويفضل أن يكون استهلاكها من الخلطة البادئة 2.3-2.6 كغم يومياً وأن يكون هذا الاستهلاك قد أخذ ولمدة أربعة أيام بنفس المعدل. يتم إطعام نصف كمية الحليب ولمرة واحدة يومياً عند تقرير الفطام ويتم تقديم الدريس أيضاً وعلى حرية الحيوان وبعد أسبوع يتم إيقاف الحليب كلياً. ومن المهم عدم تغيير حظيرة العجل ولمدة شهر بعد الفطام ثم يمكن بعد ذلك وضع العجول في مجموعات.
بعد إطعام العجل حليب اللبا ماذا نطعم العجل أو العجلة؟
نطعم إما حليب بديل أو الحليب المرفوض، وبواسطة قنينة كل وجبة 1.8 كغم حليب وبمعدل وجبتين يومياً صباحاً أو مساءً أي ما مجموعه 3.6 كغم يومياً يتم زيادتها إلى أن تصل إلى كل وجبة إلى 4.5 كغم مرتين يومياً (أي 9 كغم / يوم)؟
متى تبدأ بإطعام الخلطة البادئة في العجول والحملان؟
في العجول يتم وضع الخلطة البادئة في اليوم الرابع والخامس من الولادة ويفضل وضع مادة مضادة للكوكسيدا (دي كوكس) وفي العادة فإن معدل أكل العجل في الشهر الأول من العمر يكون 0.8 كغم من الخلطة البادئة يومياً.
أما بالنسبة للحملان فيجب استعمال ما يسمى نظام التغذية الزاحفة creep feeding حيث توضع الخلطة بحيث يقدر الحمل على الدخول إليها ولا تتمكن الأم من ذلك.
متى يتم وضع الدريس أمام العجول؟
يتم وضع الدريس أمام العجل بعد عمر شهر، ويفضل أن يكون الدريس ورقي ومن نوع ممتاز لأن استهلاك العجل للدريس بهذا العمر يكون قليل جداً.
متى يتم التوقف عن تغذية العجول الخلطة البادئة Calf Starter؟
تطعم الخلطة البادئة عادة لمدة 6 أشهر وعندها يتم الانتقال إلى الخلطة النامية ويجب خلط الخلطة النامية مع البادئة والتدريج في عملية الانتقال بحيث يتم تقليل البادئة وزيادة الخلطة النامية ولمدة 3 أسابيع ، وكذلك يجب وضع مادة مالئة أمام الحيوان طوال الوقت من أجل صحة الكرش وعدم حدوث أمراض تغذوية.
هل من الضروري بناء حظائر انفرادية وهل عمل مظلات من البوص أو وضع العجول تحت الشجر ضروري أيضاً؟
إن ظلال الشجرة تعتبر ممتازة لتربية العجول، كما أن تغطية الحظيرة بالبوص قد يكون ممتازاً أيضاً ولكن يجب الانتباه من وجود قراد أو قملية أو براغيث ويفضل سؤال أخصائي طفيليات حول هذا الموضوع.
هل بالإمكان إطعام العجول والعجلات الحليب المقدم لها مرة واحدة يومياً بدل مرتين؟
يمكن إطعام العجول والعجلات مرة واحدة في اليوم بكل الكمية المقررة ولكن ستكون هنالك مشاكل تغذوية وأيضية أكثر وكذلك ستكون هنالك أمراض أكثر. إن مرتين أفضل من مرة واحدة وكذلك فإن تقديم الطعام ثلاث مرات يعتبر افضل من مرتين ولذلك أنصحك بمرتين أو ثلاث مرات وليس واحدة فقط.
كيف تعامل العجول والعجلات المرباة بشكل انفرادي قبل الفطام، إلى حظائر جماعية بعد الفطام؟
إن تمرير العجول من حظائر منفردة إلى حظائر جماعية تعتبر عوامل إجهادية ضاغطة على العجل، إن من الأفضل تمرير العجول على حظائر مكونة من عجل إلى ثلاث وتهيئة نفس الظروف التي كانت في الحظائر المنفردة وفي التعود على العجول في حظيرة صغيرة تمرر إلى الحظائر الجماعية مع ضرورة المراقبة من خلال التمرير الجزئي هذه وإبقاء المراقبة والتأكد بأن العجل قد تأقلم مع محيطه.
أريد منكم أن توضحوا لي نسبة البروتين في الخلطة المقدمة للبكيرات من وقت فطامها وحتى ولادتها؟
بالنسبة للبكيرات أقل من ستة أشهر في العمر تعمل خلطة تحتوي 18% بروتين خام ونسبة البروتين غير المحطم 35%.
بالنسبة للبكيرات قبل مرحلة النضج الجنسي (أي بحوالي 10 أشهر من العمر) ينصح بخلطة 15-17% وبروتين غير محطم 30%، وكمية أكل مقدمة تعادل 2.5% من وزن جسمها.
هل من الممكن إطعام العجول والعجلات دريس الفصة بحرية قبل الفطام، وإذا كان لا فما السبب؟
يقدم الدريس للعجول والعجلات بعد أن تكون قد بدأت تستهلك من الخلطة البادئة ما مقداره 1.8 كغم يومياً. إن الكرش لا تكون متطورة بشكل كاف يبرر تقديم الدريس بشكل حر.
ما هو العمر المثالي للتلقيح وما هو الوقت المناسب لولادتها للمرة الأولى؟
يجب أن تلد البكيرة بعمر 23-25 شهر، أي أن التلقيح يتم بعمر 14-16 شهر ويجب أن يكون وزن البكيرة 550 كغم وارتفاعها 130 سم ودرجة اكتناز 3.0-3.25.
أقوم بتسمين عجول أذكر لي خلطة جيدة يمكن استعمالها؟
إن الخلطة المقترحة لبلادنا هي كالتالي:
15-20 % دريس البرسيم الحجازي أو المصري.
52 - 57 % الشعير أو الذرة المهشمة.
15 % الصويا.
10 % النخالة.
1 % اليوريا.
0.5 % ملح الطعام.
0.5 % نحاته.
1.0 % معادن وفيتامينات أثرية.
موناسين (حسب تعليمات الشركة الصانعة).
25 غم / طن مضاد حيوي.
كم الكمية التي تطعمها لعجول التسمين من الخلطة السابقة؟
حينما تكون الخلطة محتوية على ما يعادل 15-20% مادة مالئة والباقي مركزات فإن الكمية المقدمة للحيوان تكون على حرية الحيوان في الأكل Ad libitum وذلك لتحقيق معدل النمو المطلوب، أي أن العلف يبقى أمام الحيوان طوال الوقت ويأكل على حريته. كما ويجب أن يتواجد الماء بجانب الحيوان طوال الوقت.
ما هو أعلى معدل نمو يمكن الحصول عليه من تسمين عجول فريزيان؟
إن تغذية خلطات عاليه بالطاقة أي نسبة المركزات فيها عال قد يعطي نمواً يتراوح ما بين 1-1.5 كغم يومياً.
ما هي نسبة الذرة المقطرة مع الذوائب DDGS التي يمكن استعمالها في خلطات عجول التسمين؟
إن استعمال هذا العلف ( الذرة المقطرة مع الذوائب) يكون بضبط نسبة البروتين في الخلطة وفي الغالب تكون نسبة استعمالها 15% من الخلطة. أما إذا توفرت هذه المادة وكان سعرها اقتصادي فيمكن استعمالها حتى نسبة 30% على أساس المادة الجافة. يمكن الاطلاع على نشرة محلية أنتجت حول هذا الموضوع من الشركة الأهلية للدواجن.
لماذا يجب أن تكون حذراً حين استعمال زرق الدواجن في خلطات التسمين للخراف؟
يجب التأكد من أن الدجاج والفروج والذي أتى منه الزرق لم يعطى علاجات تحتوي على النحاس، لأن النحاس يتجمع في كبد الخراف وبتجمعه يصبح ساماً حيث أن الأغنام حساسة للنحاس كذلك يجب أن يخفف الزرق حرارياً ويتم تعقيمه وأن يكون خالياً من الأسلاك أو أية شوائب أخرى.
ما هي أسباب نقص الدهن في الحليب؟
السبب الرئيسي في منطقتنا هو قلة استعمال المواد المالئة في خلطات أعلاف الأبقار واستعمال كميات كبيرة من المركزات، وقد يقل الدهن عند جرش المواد المالئة أو عندما تتعرض الأبقار لموجات الحر.
كيف تتعامل مع عجل ضعيف ولديه قليل من الطاقة، وبالكاد يقدر على الامتصاص؟ ماذا تعمل؟
يمكن إعطاء حقنة لتزوده بالدكستروز - وبناء على إرشادات الطبيب البيطري، كذلك يمكن إدخال الحليب بواسطة الأنبوب المعدي "stomach tube"، كذلك يمكن عمله من حقنة حجم 50-100 ملم + أنبوب مطاط شفاف بطول 50 سم.
هل يمكن شراء الأنبوب المعدي الخاص بالأغنام؟
يمكن شراؤه وهو مشابه للأنبوب المعدي البشري والذي يستعمل في المستشفيات وهو زهيد الثمن ويمكن شراؤه من المحلات التي تبيع الأجهزة والأدوات الطبية.
كيف تنصح بمعالجة مشكلة الإسهالات؟
يجب معرفة نوع الإسهالات الموجودة ثم المعالجة ضدها. في حالة وجود الاسهالات توقف التغذية بالحليب أو بالحليب البديل وتوضع على المحلول الملحي Electrolyte Solution لأن هذا يمنع من حدوث الجفاف في العجل ثم يوضع العجل على المضادات الحيوية.
لدي مشكلة في الإسهالات وسببها الإي كولاي، حيث نعالج المريض لنرى أن السليم قد مرض. بماذا تنصح؟
دائماً إفصل العجول المريضة واستشر طبيبك البيطري ليرشدك إلى الطعومات والمعالجة الضرورية لقطيعك.
كيف تحضر المحلول الملحي Electrolyte Solution في المزرعة؟
يشبه هذا المحلول الأكواسال الذي يستعمل للأطفال وهو رخيص الثمن وإذا لم يكن هذا المحلول جاهزاً فيمكن تحضير المحلول على الشكل التالي:
- ملعقة كبيرة واحدة بايكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة واحدة من ملح الطعام.
- كوب كبير من القطر (الدكستروز) 225 سم3 (كوب كبير).
- تضاف هذه لتكمل 4.5 لتر من الماء الساخن المعقم.
ما الفرق بين تسمم الحمل الكيتوني في النعاج (Pregnancy sheep toximia) وتسمم الحمل الكيتوني في الأبقار (Lactating dairy cow ketosis).
تسمم الحمل الكيتوني في النعاج: مرض قاتل للنعاج وهو أيضي يحدث في النعاج التي تحمل توأماً أو أكثر، أما مرض الكيتونية في الأبقار الحلوب فيحدث في الفترة الأولى للحلابة ويحدث في الأبقار عالية الإنتاج والسمينة حيث يتم استخدام الدهن في إنتاج جزء من الطاقة وهو مرض لا يحدث وفيات كالتي تحدث في النعاج وهو مرض أيضي حيث احتراق الدهن يؤدي إلى إنتاج الأسيتل كو أ Acetyl Co A والتي لا تجد الأوكسال أسيتيت الآتي من أيض الجلوكوز لإكمال دورة كربس وهذا يؤدي إلى تجمع أسيتوأسيتيت والبتاهيدروكسي بيوتريت وهي الأجسام الكيتونية المؤدية إلى المرض.
لدي قطيع من الماعز، انتشرت بثرات حول فم كل القطيع، وانتشرت هذه البثرات حول فم السخول والسخلات ولذلك كان من الصعوبة إرضاعها من أمها أو من القنينة. أفيدوني ماذا أعمل؟
يفضل تطعيم القطيع كله ضد مرض التهاب الفم التقرحي Soremouth وكذلك تطعيم السخول والسخلات حال ولادتها من هذا المرض وكذلك إعطاء جرعة مقوية "booster" للسخلات بعد 6 أشهر من العمر. كذلك يجب تجديد تطعيم القطيع ضد هذا المرض كل 3 سنوات. أطعم السخول المصابة بالقنينة، وأبعد السخول المصابة عن أمهاتها لأن يؤدي إلى إصابة الأمهات بمرض الضرع والذي يصعب معالجته. انتبه فهذا المرض يصيب الإنسان ويؤدي إلى تقرحات حادة حول الأعين وفي الوجه.
أقوم بشراء مئات من الخراف لعملية التسمين بشكل تجاري. أذكر طريقة العناية الصحية بالخراف حال شرائها إلى تعودها على خلطة أعلاف التسمين؟
ثلاثة أشياء يجب القيام بها:
1 - أنصحك باستعمال الكوفاكسين والمحتوي على ثمانية عثرات للتطعيم ضد أمراض الكولستريديا وخاصة
ضد الأنتروتوكسيميا.
استشارة الطبيب البيطري في منطقتك لمعرفة الأمراض التي يجب التطعيم ضدها.
قراءة كتيب منشور من قبل الجامعة الأردنية / كلية الزراعة / قسم الإنتاج الحيواني حول "تسمين الخراف".
لدي حملان مصابة بالكوكسيديا، وقد عرفت ذلك عن طريق التلف الذي أصاب أمعاءها حيث أصبحت محتوياتها مدمية. ما العمل؟
أنصحك باستشارة الطبيب البيطري في منطقتك والذي سيحدد لك استراتيجية العمل لمكافحة هذا المرض في قطيعك والذي قد يشير عليك باستعمال الأمبروليوم بالتبليع (Amprolium) للخراف المصابة لمدة 5-7 أيام أو باستعمال خلطة ملحية محتوية على الديكوكس Deccox لجميع النعاج في القطيع قبل الولادة وبعدها وحتى فطام الخراف. أو قد يقوم بفحص عينة من الروث لمعرفة نوع الكوكسيديا وهل هي مصدر المشكلة.
لدي خراف في وحدات التسمين تصاب "بالحصوة" ما السبب في ذلك؟
"الحصوة" تدعى بالإنجليزية Urinary Calculi هي مرض تغذوي عائد إلى عدم توازن بين نسبة الكالسيوم والفسفور وتحدث عندما تزيد نسبة الفوسفور وتصبح عاليه. ينصح المزارع بعمل الآتي:
تغيير الخلطة من قبل أخصائي تغذية بحيث تصبح نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور 2 : 1 .
إضافة الملح إلى الطعام وذلك لجعل الحيوان يشرب كثيراً وبالتالي يقوم الماء بعمل إزاحة بسرعة للمعادن المتجمعة في الجهاز البولي.
إضافة مادة حمضية وهي كلوريد الأمونيوم (NH4Cl) وذلك لكسر الحبيبات المعدنية المتكونة وجعل المحيط حامضي.
ما سبب تسمم الحمل (حمى النفاس) (Pregnancy toxaemia) (milk fever) في النعاج وكيف يمكن المعالجة؟
هذا مرض أيضي يصيب النعاج في نهاية فترة الحمل وذلك لعدم مقدرة النعاج على أخذ الطاقة الضرورية لاحتياجات الحمل. إن النعاج التي تصاب بهذا المرض غالباً ما تكون حاملة للتوائم. يتقى من هذا المرض بمنع حدوثه وذلك بزيادة الطاقة في الخلطة في آخر شهر ونصف، كما يستشار الطبيب البيطري في حالة الإصابة به.
لماذا يحدث النفاخ في الحملان.
يحدث النفاخ في حالتين: الحالة الأولى عندما ترعى الخراف والحملان على البقوليات الغضة مثل الكرسنة والبيقيا الخضراء في الصباح الباكر وخاصة عندما يكون الندى على هذه الأعشاب والحالة الثانية في وحدات التسمين عندما تتغذى الخراف على خلطات عالية الطاقة ومعظمها مركزات. إن أولى حالات المعالجة هي التخفيف عن الحمل وذلك بادخال أنبوب ناعم رفيع ودقيق إلى الكرش عبر المريء وهذا يخفف في الحال من الانتفاخ. أما المعالجة الثانية فتكون بإعطاء الخروف دواء مضاد للنفاخ أو بإعطائه ½ كاسة من زيت نباتي وذلك لكسر حجز الغازات في الكرش. وفي الحالات التي لا يمكن عمل ذلك يؤخذ الحمل إلى الطبيب البيطري للعلاج.
ما هو العمل إذا كانت هذه الحالة في عدد أكثر من خروف واحد، وكانت في عدد كبير من الحملان في القطيع؟
يجب تغيير الخلطة حالاً تحت هذه الظروف والتأكد من أن المادة المالئة نسبتها أعلى في الخلطة ويجب التأكد من طريقة جرش المركز بحيث لا يكون الجرش ناعماً.
أذكر الأدوية التي تمنع الكوكسيديا؟
يتواجد في السوق 3 أدوية، كذلك يرجى اتباع تعليمات الشركة الصانعة بدقة، إسأل طبيبك البيطري حول هذه الأدوية والتي هي:
بوفتاك (الإسم التجاري) وهي لاسولاسيد
دي كوكس (الإسم التجاري) وهي دي كوك يونيت
رومانسين (الإسم التجاري) وهي موناسين صوديوم.
ما هو مرض اعتلال الدماغ الاسفنجي BSE؟
الترجمة الحرفية للإسم هي Bovine Spongiform Encephalo pathy
مرض دماغي إسفنجي بقري
ويدعى شعبياً بمرض جنون البقر mad cow disease ويتسبب هذا المرض من بروتين يعيد تكوين نفسه altered protein, self-replicating protein وهذه الجزيئات تدعى البريونات Proins.
كيف يصيب هذا المرض الحيوانات؟
يصيب هذا المرض الأبقار عندما تتناول مخلفات حيوانية كانت مصابة كالدماغ، والعمود الفقري، والأعين والأمعاء الدقيقة ومسحوق اللحم والعظام.
ماهي أهم علامات جنون البقر؟
أهم العلامات في الأبقار المصابة هي حركة الأرجل المبالغ فيها Exaggerated limb movement كحركة غير متناسقة لاإرادية أو حركة جنونية وحينها يصبح الدماغ في وضع تالف.
يمكن فتح شبكة المعلومات على الكمبيوتر (Internet) وستجد عشرات المقالات حول هذا الموضوع.
أذكر الأمراض المشتركة التي قد تصيب الإنسان عند تربيته للحيوانات؟
النوع المرض طريقة الإنتقال الأعراض
الدواجن السالمونيلا ملامسة الطير والزبل الإسهالات
الببغائية Psittacosis تنفس الغبار الملوث على شكل الأنفلونزا
الأبقار اي-كولاي
السالمونيلا
الملامسة
بواسطة العجول المريضة
الإسهالات المدممة
قاسية وعلى شكل اي-كولاي
القراع ringworm ملامسة الجلد إحمرار الجلد وتبقعه
الأغنام والماعز إلتهاب الفم المتقرح ملامسة الحيوان المصاب (تقرحات sores)
(نفطات blisters)
حمى كيو (Q fever) ملامسة الحيوان أو فرشته
ما هو المستوى المسموح به في تغذية الأبقار من الأفلاتوكسينات؟
هيئة الأدوية والأغذية الأمريكية تحدد نسبة الأفلاتوكسينات في خلطات الأبقار بـ 20 جزء في البليون (20ppb).
ما هي العوامل التي تؤدي إلى إصابة الحبوب بالأفلاتوكسينات؟
حرارة المخزن 4-32 ˚م.
الرطوبة النسبية فوق 70%.
نسبة الرطوبة في الحبوب 22-23%.
وجود الأكسجين.
هلا ذكرت لنا ما هي الحدود المسموح بها في العلف والحليب للأفلاتوكسينات؟
الحد الفعلي
جزء بالبليون ppb
المـــادة
المتأثر
0.5 (أفلاتوكسين M1)
الحليب
البشر
20
جميع المواد الغذائية ما عدا الحليب
البشر
20
جميع أنواع الأعلاف
جميع الحيوانات
المستثنيات
300
كسبة بذور القطن
جميع أنواع الحيوانات
300
الذرة
عجول التسمين
100
الذرة
الدواجن
الأفلاتوكسين م1: هو السم الذي ينتج من الأفلاتوكسين ب1 في الحليب.
ماذا يقصد بالقول بأن الفرق في الأيونية الموجبة-السالبة للأعلاف (DCAD) هي العلاج والمانع لحدوث مرض حمى الحليب في الأبقار؟ كيف ذلك؟
يقدر العلماء بأن 75% من المشاكل الصحية بالنسبة للأبقار الحلوب تبدأ قبل أسبوعين من الولادة و4 أسابيع بعدها، ومن أهم هذه المشاكل الأمراض الأيضية وخاصة حمى الحليب، وهذا المرض الأيضي ناتج عن خلل في ميكانيكية امتصاص الكالسيوم حيث أن احتياجاتها لحليب اللبا وللإدامة من عنصر الكالسيوم يفوق بمقدار عشرة أضعاف الكالسيوم المتواجد في الدم.
إنه في حالة إصابة الأبقار بهذا المرض فإن 8% منها ينفق ويتم استبعاد 12% وتخسر الأبقار الناجية حوالي 0.5 طن من حليب الموسم ويقل تناولها للغذاء بمقدار 5-6 كغم يومياً.
إن منع حدوث حمى الحليب يتم تغذوياً بواسطة ما يسمى بالفرق في الأيونية الموجبة-السالبة للخلطة حيث يتم إنزال نسبة حدوث المرض من 26% إلى 4% بواسطة الفرق في الأيونية
(Dietary cation anion difference (DCAD))
إن الأيونات السالبة (anions) والتي تعطي أحماضاً هي:
الكلورايد Cl
الكبريت S
الفوسفور P
بينما الأيونات الموجبة (cations) والتي تعطي قواعد هي:
البوتاسيوم K
الصوديوم Na
الكالسيوم Ca
المغنيسيوم Mg
إن الأيونات الموجبة تزيد من حدوث مرض حمى الحليب، بينما الأيونات السالبة تنقص من حدوث حمى الحليب.
إن ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الأعلاف يرفع من الأس الهيدروجيني للدم (pH) مما يجعل الدم قاعدي، إن قاعدية الدم الناتجة من رفع pH تؤدي إلى نقصان في أيض الكالسيوم مما قد يؤدي إلى أن تصبح البقرة مصابة بمرض أيضي يدعى حمى الحليب.
إن الأملاح الحامضية Anionic Salt تؤدي إلى جعل الدم حامضي أي تخفض الأس الهيدروجيني مما ينشط امتصاص الكالسيوم ويجعل الكالسيوم متوفراً في الدم خاصة للأبقار قبل الولادة مانعاً من حدوث مرض حمى الحليب.
أذكر كيف يقاس الفرق في الأيونية الموجبة - السالبة في الأعلاف DCAD؟
يقاس الفرق في أيونية الأعلاف كالتالي:
ميللي مكافيء/ كغم (meq/Kg) = [ الصوديوم + البوتاسيوم] - [ الكلورايد + الكبريت]
ميللي مكافيء/ كغم (meq/Kg) =
[نسبة الصوديوم في الخلطة×435 + نسبة البوتاسيوم×256] - [نسبة الكلورايد×282 + نسبة الكبريت×624]
المعـــدن عامل التحويل لكل 1 كغم
الصوديوم 435
البوتاسيوم 256
الكلورايد 282
الكبريت 624
مثال: علف يحتوي 0.15% صوديوم Na ، 1.1 بوتاسيوم K، 0.2% كلورايد Cl، 0.2 % كبريت S كم
ميللي مكافيء الفرق في أيونيته؟
[0.15×435 + 1.1×256] - [0.2×282 + 0.2×624] = 165.65 ميللي مكافي/ كغم.
- قبل الولادة بثلاثة أسابيع وفي حالة محاولة منع حدوث حمى الحليب انتقل إلى فرق في الأيونية ما بين
100 - 200 ميللي مكافيء/ كغم علف وتجنب إضافة أملاح الأبقار في آخر 3 أسابيع قبل الولادة.
- في الظروف العادية يجب أن يكون الفرق في الأيونية 200 ميللي مكافيء/ كغم علف.
كيف حصلت على عوامل التحويل هذه وهل هنالك طريقة أخرى لحساب الفرق؟
المعدن الشحنة وزن الجزيء الوزن المكافيء
غم
الميللي مكافيء
غم
عامل التحويل*
الصوديوم
+1
23
23
0.023
435
البوتاسيوم
+1
39
39
0.039
256
الكلورين
-1
35.3
35.5
0.0355
282
الكبريت
-2
32
16
0.016
624
* عامل التحويل: تحويل النسبة المئوية من المعدن في الخلطة إلى ميللي مكافيء/ كغم علف.
أو يمكن الحصول على أيونية الخلطة بما يلي علماً بأنها ميللي مكافيء/ 100غم علف:
نسبة الصوديوم في العلف + نسبة البوتاسيوم نسبة الكلورين + نسبة الكبريت
0.023 0.039 0.0355 0.016
ففي المثال السابق = 0.15 + 1.1 0.2 + 0.2
0.023 0.039 0.0355 0.016
= [ 6.25 + 28.8] - [5.63 + 12.5]
= 34.72 - 18.13
= 16.59 ميللي مكافيء/ 100غم علف.
إحسب الفرق في الأيونيه في علف يحتوي على 0.15 % صوديوم، 1.5% بوتاسيوم، 0.17 % كلورين، 0.22% كبريت.
الفرق في الأيونيه (CDAD)
0.15 صوديوم + 1.5 بوتاسيوم 0.17 كلورين + 0.22 كبريت
0.023 0.039 0.0355 0.016
= [ 6.522 + 38.46 ] - [ 4.789 + 13.75 ]
= 44.982 - 18.539
= 26.443 ميلي مكافيء/ 100 غم علف
26.443 meq/100g
= 264.43 ميلي مكافيء/ 1000غم علف
= 264.43 ميلي مكافيء/ كغم.
أذكر الكميات التي يمكن استعمالها للبقرة الواحدة من الأملاح الحمضية وكيفية إضافتها؟
ذكر الباحثون كميات متفاوته بناء على المركبات الكيماوية التي استعملوها وهذه بعضها:
تطعم البقرة الواحدة يومياً من ضمن الخلطة:
113 غم من كلوريد الأمونيوم NH4Cl
113 غم من كبريتات المغنيسيوم MgSO4
أو
136 غم من كلوريد الأمونيوم
180 غم من كبريتات الكالسيوم CaSO4
أو
67 غم من كلوريد الأمونيوم
110 غم من كبريتات المغنيسيوم
ما هي عيوب الأملاح الحامضية التي يمكن الاستعانة بها لتغيير الأيونيه العلفيه (DCAD)؟
إن من أهم عيوب الأملاح الحامضية هو عدم استساغتها من قبل الأبقار كما أنها غالية الثمن ولذلك يجب خلطها في خلطات الحبوب أو في خلطات كاملة Total Complete Ration. إن البقرة قريبة الولادة ينخفض معدل استهلاكها للأعلاف وفي حالتها الطبيعية حوالي 20%، وعند إضافة الأملاح الحمضية فإن الكمية المأكولة تنخفض أكثر مما قد يؤدي إلى مرض آخر يدعى الكيتونية Ketosis أو انقلاب المعدة Twisted Stomach .
أذكر رزمة من المعاملات التي يمكن القيام بها لمنع حدوث الأمراض الأيضية خاصة حمى الحليب؟
عند إعطاء الأبقار الأملاح الحمضية قبل ثلاثة أسابيع من الولادة يلاحظ ما يلي:
المزيج من الأملاح الحمضية أفضل من ملح واحد.
ضع الأملاح الحمضية في خلطة المركزات أو خلطة كاملة Total Complete Ration.
كبريتات المغنيسيوم ذا استساغة جيدة.
كلوريد الكالسيوم من أقل الأملاح استساغة.
الكلوريد أفضل من الكبريتات في تغيير الأس الهيدروجيني للبول.
يجب أن يكون الفرق في الأيونية الموجبة والسالبة في العلف DCAD قبل الولادة ما بين:
-50 إلى -150 ميلي مكافيء/كغم.
قس درجة الحموضة للبول بواسطة الجهاز الخاص pH-meter ويجب أن تكون درجة الحموضة ما بين 6 إلى 6.5 عند استعمال الأملاح الحمضية وبعد تغذيتها 4-6 ساعات.
غذي هذه الأملاح 3 أسابيع قبل الولادة.
التكلفة ستكون في حدود ½ دينار للبقرة الواحدة يومياً.
هل هنالك نصائح تغذوية أخرى عند استعمال الأملاح الحامضية؟
نعم بعض الباحثين أضافوا ما يلي:
قلل استعمال المواد عالية البوتاس واستعمل الحبوب المقطرة Distillers grains علف جلوتين الذرة
Corngluten feed واستخدم 2 كغم قش للبقرة الواحدة بالإضافة إلى الدريس ولكن أدرس القش لجعله خلطة كاملة Total complete ration.
ويجب أن تكون الأيونيه في العلف 3 أسابيع قبل الولاده ما بين -100 إلى -175 ميلي مكافيء لكل كغم على أساس المادة الجافة.
إستعمل أملاح الكلوريد لأنها أحسن من الأملاح المحتوية على الكبريتات.
إذا كان بالإمكان استعمال بيوكلور بمعدل 450-900 غم للبقرة الواحدة يومياً إذا كان متوفراً أو صويا - كلور وفقاً لإرشادات الشركة الصانعة.
إجعل معدل المغنيسيوم 0.4% على أساس المادة الجافة. والكبريت بمعدل 0.4% على أساسا المادة الجافة أيضاً.
إجعل الخلطة تقدم حوالي 150 غم كالسيوم للبقرة الواحدة يومياً، 40-45 غم فسفور للبقرة الواحدة يومياً أيضاً.
قدم الخلطة بحيث تكون محتوية على 15-16% بروتين خام.
راقب الأس الهيدروجيني لليود بحيث يكون من 6-6.8 علماً بأن مقياس درجة الحموضة يمكن شراؤه من المحلات التي تبيع الأدوات الطبية وبسعر رخيص.
لماذا يعتبر الكلوريد المضاف إلى الصويا هو التقدم الذي حصل لمنع حدوث مرض "حمى الحليب"؟
يعتبر الكلورايد مستساغاً للأبقار حين استعماله بدلاً من الأملاح، ويضاف إلى الخلطات على شكل حامض الكلوردريك. وهذه الطريقة معروفة منذ السبعينات في دول أوروبا الشمالية، ولكن التعامل مع حامض الكلوردريك عملية صعبة لأنه مركب يسبب التآكل Corrosive وقد ظهر حديثاً في السوق عدة مركبات كلها تتعامل مع حامض الكلوردريك لجعل إضافته إلى الخلطات سهلة هي بيوكلور BioChlor حيث الكلور متحد مع جلوتاميت أحادي الصوديوم Monosodium glutamate.
وكذلك ظهر في كندا نيوتروكلور - حيث الكلورايد متحد مع الكانولا ونسبته حوالي 4.75% وتطعم البقرة يومياً 1-1.5 كغم في أواخر ثلاثة أسابيع قبل الولادة.
والصويا كلنور حيث الكلورايد متحد مع الصويا وجميع هذه المواد مستساغة من قبل الأبقار.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.