استخدام الأعشاب الطبيعية والتوابل كبدائل للمضادات الحيوية الكيماوية في أعلاف الدواجن

استخدام الأعشاب الطبيعية والتوابل كبدائل للمضادات الحيوية الكيماوية في أعلاف الدواجن
تركزت أهداف المشروع في المرحلة الأولى منه وطبقاً للجدول التنفيذي البحث عن مصادر بديلة من الإضافات العلفية الطبيعية ( أعشاب طبيعية أو توابل ) بدلاً من المصادر الكيميائية الكلاسيكية المستخدمة في ذلك المجال منذ سنوات طويلة وحتى الآن بهدف الوصول إلى أقصى إنتاج ، مع تحديد أفضل النسب من تلك الإضافات الطبيعية مع مراعاة عدم الإضرار بصحة الإنسان أو أداء الطيور أو التكلفة الاقتصادية . وهذا متطابقاً مع اهتمام المملكة بالحد من الأدوية والكيماويات المضافة إل أعلاف الطيور والعمل على حل هذه المشكلة بتوفير البدائل عن طريق البحث العلمي . ولذلك في هذه الدراسة تم اختيار خمسة من الأعشاب الطبية والطبيعية والتوابل والمتوافرة بالسوق المحلي السعودي وذات أسعارٍ مناسبة ولها من الخصائص الطبيعية والصحية والتركيبية الموجودة بالمراجع وهي : الفلفل الأسود Black Pepper ( Piper nigrum ) الفلفل الأحمر Chillies Pepper ( Capsicum annuum ) القرفة Cinnamon ( Cinnamomum ) القرنفل Carnation ( DianyhusCaryophllus ) الثوم Garlic ( Allium Sativum وتم تقييم تلك المواد كإضافات غذائية لأعلاف كتاكيت اللاحم باستخدام نسب مختلفة وذلك في تجربتين غذائيتين وذلك في المرحلة الأولى من الدراسة . التجربة الأولى : تم استخدام مستويات مختلفة لكل مادة سابقة من المواد الخمسة وهي 0.05% ، 0.1% 0.15% مع وجود علف كنترول خالي من تلك الإضافات وأجريت الدراسة على كتاكيت اللاحم من عمر 5 إلى 42 يوم . وفي التجربة الثانية : تم تعديل النسب على أن تكون ضعف النسب السابقة من الدراسة الأولى ـ عدا الثوم ـ مع وجود علف كنترول ( خالي من تلك الإضافات ) ووجود كنترول إيجابية بها مضاد حيوي ( نيومايسين ) . واستمرت الدراسة على كتاكيت اللاحم من عمر 10 إلى 42 يوم . وقد تم أخذ المقاييس المختلفة لأداء الطيور من وزن الجسم والزيادة فيه واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي ومعدل النفوق ومعدل الكفاءة الاقتصادية وكذلك نسب التصافي للذبيحة ووزن الأعضاء الداخلية ونسبها . من نتائج الدراستين السابقتين تبين قابلية الطيور لاستهلاك العلف المضاف له الأعشاب والتوابل بنسب مختلفة بدون تأثيرات جانبية مع انخفاض حاد في معدل النفوق وعدم ظهور عوارض صحية وتحسن معامل التحويل الغذائي وزيادة الوزن المكتسب تحت النسب المختلفة لتلك الإضافات مقارنة بالكنترول السلبي أو الكنترول الإيجابي المضاف له المضاد الحيوي . بناءً على خطة المشروع في مراحله المختلفة وهي التركيز على البحث عن أفضل الإضافات الطبيعية من توابل وأعشاب وكذلك أفضل النسب من تلك الإضافات دون الإخلال باقتصاديات الإنتاج وأداء الطيور بهدف الوصول إلى نتائج تشجع على استخدام تلك التوابل بدلاً من الكيماويات وخاصة المضادات الحيوية كمنشطات للنمو في أعلاف الكتاكيت اللاحم. ومن نتائج التجارب 1 و 2 والذي قدما في التقرير الأول الدوري في المشروع بتاريخ 8/7/1422هـ الموافق 25/9/2001م كانت الحاجة ملحة إلى عمل تجربة أخرى لدراسة التأثير المشترك لكل من التوابل والمضادات الحيوية مقارنة بكنترول سلبي وآخر إيجابي وهي التجربة رقم (3) ولذلك أجريت الدراسة باستخدام أربعة أنواع من التوابل وهي الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والقرنفل وبمستوى واحد وهو0.2جم/كجم علف وتم إسكان الطيور في بطاريات بدلاً من الأرض ، وكذلك تم إجراء الدراسة على عمر متقدم 18 يوم . واستخدم المضاد الحيوي بتركيز 0.02% / كجم علف كمنشط نمو ـ كذلك تم مقارنة خلطات ثنائية من كل من الفلفل الأسود + الفلفل الأحمر والقرفة + القرنفل طبقاً للنظام الآتي : حيث كانت المعاملة رقم 3 خليط من الفلفل الأحمر + الفلفل الأسود ، والمعاملة رقم 4 خليط من القرفة + القرنفل ، والعاملات 5 ، 6 ، 7 ، 8 عبارة عن كل مادة مخلوطة على حدة مع المضاد الحيوي طبقاً للترتيب كما جاء في الجدول رقم 5 . وتم أخذ المقاييس المرتبطة بأداء الطيور من وزن الجسم وزيادة الوزن المكتسب واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي ومعدل النفوق وصفات الذبيحة ونسب التصافي والكفاءة الاقتصادية . ومن تلك التجربة أيضاً أوضحت النتائج أن إضافة النيومايسين إلى التوابل المختلفة وخاصة الفلفل الأسود والفلفل الأحمر أدى إلى تحسين في النمو ومعامل التحويل وكذلك نسب التصافي بالمقارنة مع الكنترول الخالي من الإضافات أو الكنترول الإيجابي المضاف له المضاد الحيوي . وفي الدراسة الرابعة التي قسمت إلى تجارب أ ، ب ، ج . كان الهدف منها استخدام تلك الإضافات في صورة منفردة أو ثنائية أو ثلاثية أو رباعية مقارنة بالكنترول السلبي والكنترول الإيجابي المضاف إليه المضاد الحيوي في عمر صغير 5 أيام وحتى عمر متقدم 49 يوم ، وتم قياس كل صفات الأداء لكتاكيت اللاحم من سرعة النمو والوزن المكتسب عند الأعمار المختلفة ومعامل التحويل الغذائي وعدد الطيور الميتة وكذلك الكفاءة الاقتصادية ونتائج تقييم الذبيحة وأعضائها الداخلية بعد الذبح في نهاية تلك الدراسة رقم (4) بتجاربها الثلاث أ ، ب ، ج عند عمر 49 يوم . وقد أوضحت نتائج التجربة رقم (4) أن 0.2% من الفلفل الأسود قد حسن من معدل النمو بنسبة 2.2% والكفاءة التحويلية للعلف 7.3% عند المقارنة بالكنترول وتساوت في معامل التحويل مع المجموعة التي بها المضاد الحيوي وكذلك أوضحت نتائج الدراسة أن 0.2% مخلوط ( 1:1 ) من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر وكذلك الفلفل الأحمر والقرفة أدت إلى زيادة النمو ومعامل التحويل بالمقارنة بالكنترول ولم تختلف معنوياً عن مقارنة تلك النتائج بالمجموعة التي بعلفها مضاد حيوي . وايضاً في نتائج الدراسة أن المخلوط الرباعي لأدى إلى تحسن في النمو والكفاءة التحويلية عن مجموعة الكنترول . كذلك بينت نتائج هذه الدراسة أن هناك ظاهر Synergistic عند إضافة القرفة إلى مخلوط الفلفل الأسود والقرفة وكذلك عندما يضاف القرنفل إلى مخلوط الفلفل الأحمر والقرفة . وعامة أوضحت النتائج أن إضافة 0.2% فلفل أسود يحسن من نمو كتاكيت اللاحم وكذلك معامل تحويل العلف إلى لحم وبالتالي يمكن استخدامه كإضافة طبيعية في أي مخلوط علف سواء بادي أم نامي . وعامة أيضاً أن كلاً من الإضافات الطبيعية والتوابل ونسبها المختلفة وكذلك النيومايسين لم تؤثر سلبياً على نسب التصافي والأعضاء الداخلية من تلك التجارب الأربعة الغذائية ـ يمكن أن القول أن 0.1% فلفل أحمر وكذلك 0.2% فلفل أسود ، يمكن أن يخدما كمصدر طبيعي للإضافات المنشطة للنمو في أعلاف كتاكيت اللاحم عند الأعمار المختلفة . وهناك تجارب ودراسات عديدة يمكن أن تجرى في ذلك المجال.


ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

أستخدام نبات الازولا في علائق الارانب والدواجن

أستخدام نبات الازولا في علائق الارانب والدواجن



استخدام نبات الأزولا في علائق الأرانب  والدواجن  الأزولا هو نبات سرخسي صغير يعيش طافيا على أسطح المجارى المائية و في حقول  الأرز المغمورة بالمياه ولا يكون بمفرده حيث يرتبط بنوع من الطحالب يقوم  بنوع من المعيشة التكافلية مع الأزولا (Azolla) ، أي من النباتات ذوات  أشباه الجذور. ويعمل على تثبيت الأزوت الجوي ولذلك يحتوي على نسبة عالية من  البروتين تتراوح بين 25-30% من وزنها الجاف ، ويمكن استخدام الأزولا في  علائق الدواجن بنسبة تصل إلى 20% وأوضحت بعض الدراسات استخدامها بنسبة تصل  إلى 45% مع معدل نمو طبيعي مثل مجموعة المقارنة ، ويمكن أن يتغذى عليها  البط سواء كانت خضراء أو بعد تجفيفها وترطيبها قليلا بالماء. يعانى الإنتاج الداجنى فى البلاد النامية من نقص مواد العلف. وكثير من  المواد التقليدية المستخدمة كخامات تدخل فى تراكيب علائق للدواجن مثل كسب  الصويا والتي أصبحت مكلفة بدرجة كبيرة. وقد أظهرت الأبحاث إمكانية إحلال الخامات المحلية والمصادر غير التقليدية  محل خامات الأعلاف المستورة والمرتفعة الأسعار، ومن ثم كانت الحاجة ملحة  للبحث عن مصادر بروتينية بديلة. ويمكن أن تقدم النباتات المائية خامة علف  رخيصة للدواجن والأرانب وكبديل جزيئى للبروتينات التقليدية المرتفعة السعر  فى علائق الدجاج البياض. وتصنف النباتات المائية تحت الأنواع العائمة  (الباسنت المائي و الأزولا). وتوجد الأزولا فى القنوات وحقول الأرز والأماكن المبللة سواء في الأجواء  المعتدلة أو الحارة والأزولا المجففة بالشمس مصدر بروتيني وكربوهيدراتى جيد  و إن كان محتواها من الرماد مرتفع.  فوائد الأزولا: • تستخدم بنجاح فى الزراعة كمخصب نيتروجينى طبيعي لمقدرتها على تثبيت  الازوت. • مصدر غذاء جيد للإنسان. • تنقية المياه. • مصدر غذائي جيد ورخيص للحيوانات والدواجن والأسماك. • تمتص أيونات الصوديوم العالية من الماء والتى لا يستطع النبات استخدامها  مباشرة.  التركيب الكيماوي والغذائي للأزولا: ويوجد العديد من العوامل التى تؤثر على التركيب الغذائي للأزولا وينصح  بالتغذية عليها قبل تمام نضجها (عند عمر لا يتعدى العشرين يوما) حتى تكون  طرية وعصيرية وقليلة الألياف. ويتفوق محتوى الأزولا من البروتين والدهن عن  رده القمح، ولكن يختلف التركيب الغذائي للأزولا باختلاف الفصول وطريقة  الزراعة وينتج هكتار (10000 متر مربع) الأزولا شهريا حوالي 6-8 طن مادة  جافة، و 450-720 كجم بروتين خام. ويتراوح محتوى الأزولا من البروتين الخام  بين 23 -30% ويتميز بمحتوى جيد من الأحماض الأمينية الأساسية ما عدا  اللسيسين والميثونين والهستدين وعلى ذلك فإن الأزولا غير مناسبة كمصدر وحيد  للبروتينات مع الحيوانات وحيدة المعدة (كالأرانب). وتحتوى الأزولا على  محتوى ألياف منخفض نسبياً (11-13% على أساس المادة الجافة) بينما تقل نسبة  الرماد إلى 20%.  استخدام الأزولا الطازجة كمادة علف للأرانب : أجريت تجربة على أربعين أرنب نيوزيلندى عمر 6 أسابيع واستمرت التجربة حتى  عمر 13 أسبوعاً. وكان الهدف من التجربة هو دراسة تأثير استخدام الأزولا  بإحلالها محل دريس البرسيم بنسبة (10، 20، 30%) على أداء النمو واستهلاك  العلف والتحويل الغذائي ومعاملات الهضم والقيمة الغذائية وصفات الذبيحة  وجودة اللحم. وقد أدى إضافة الأزولا للعلائق إلى: • تحقيق زيادة معنوية فى وزن الجسم فى كل الفترات وسجلت مجموعات المقارنة  أقل زيادة يومية خلال معظم الفترات المدروسة. • تحقيق زيادة معنوية فى استهلاك الغذاء ولم يكون لمستوى الأزولا تأثير  معنوي على معدل التحويل. • تحقيق زيادة معاملات الهضم لكل العناصر ما عدا الألياف الخام وأدى وجود  10% أزولا فى العليقة إلى أفضل قيم للمركبات المهضومة والطاقة المهضومة. • عدم وجود اختلافات معنوية فى التركيب الكيماوي للحم الطازج والمجمد  للأرانب المغذاة على الأزولا.  دراسة تقييم الأزولا كمادة علف فى علائق الدواجن في دراسة قام بها قوطه وآخرون ، 2001 (Qota et al., 2001) بهدف البحث إلى  تقييم الأزولا كمادة علف بثلاث اتجاهات-الاتجاه الأول يهدف الى التعرف على  مدى خلو الأزولا من المؤثرات السامة من عدمه مستخدما 90 كتكوت بط مسكوفى  عمر يوم قسمت إلى معاملتين (فى 3 مكررات) غذيت المعاملة الأولى على عليقة  كنترول والثانية على الأزولا الطازجة فقط حتى عمر 5 أسابيع وعند ذلك العمر  تم ذبح 5 طيور لكل معاملة لفحص الأعضاء الداخلية. ويهدف الاتجاه الثاني إلى  تحليل العناصر الغذائية والأحماض الأمينية بالأزولا الجافة وتقدير معاملات  الهضم لعلائق تحتوى على صفر ، 4 ، 8 ، 12 ، 16% أزولا جافة وأجريت لذلك  تجارب هضم مستخدما 25 ديك دقى4 عمر 40 أسبوع وكان الاتجاه الثالث يهدف إلى  تقييم الأداء البيولوجى لـ 600 كتكوت دقي 4 من عمر يوم إلى 20 أسبوع وزعت  إلى 5 معاملات (فى 6 مكررات) وغذيت على 5 علائق تجريبية متساوية فى  البروتين والطاقة وتفى بالاحتياجات الغذائية وتختلف فى مستويات الأزولا  الجافة (صفر ، 4 ، 8 ، 12 ، 16%) تم إحلالها محل الذره وكسب فول الصويا فى  علائق البادئ (عمر يوم ـ 8 أسابيع) والنامى (8 ـ 20 أسبوع من العمر) وعند  عمر 20 أسبوع تم ذبح 10 طيور (5 ذكور + 5 إناث) لكل معاملة لتقييم جودة  اللحوم وقياس بعض محتويات الدم. وتخلص النتائج إلى أن كتاكيت البط المسكوفى  المغذى على الأزولا الطازجة فقط لمدة 5 أسابيع لم تحقق اى نسبه نفوق ولم  يتأثر كل من وزن الكبد والبنكرياس والطحال والكلى سوى أن وزن الجسم انخفض  وهذا قد يرجع إلى عدم كفاية العناصر الغذائية بالأزولا لكي تفى بالاحتياجات  الغذائية للبط النامى بالمقارنة بالكنترول وبالتالى يتضح أن الأزولا خالية  من المواد السامة. أكد التحليل الكيميائي للأزولا الجافة احتوائها على  كميات مناسبة من العناصر الغذائية غير أن نسبه الألياف والرماد عالية الى  حد ما كذلك فإن نسبه كل من المثيونين والسيستين والهستدين منخفضة وأظهرت  نتائج تجارب الهضم (على الديوك البالغة) والنمو (حتى 20 أسبوع) أن استخدام  الأزولا الجافة ضمن علائق الدجاج النامى حتى مستوى 8% لا تؤثر سلبيا على  معاملات هضم المادة العضوية والبروتين والدهن والألياف الخام والمستخلص  الخالى من الأزوت وكذلك وزن الجسم والعلف المستهلك وكفاءة تحويل العلف إلى  لحم ومعدل النفوق وأيضا محتوى الدم من الهيموجلوبين والبروتين والألبيومين  ونشاط إنزيمى AST, ALT وأكثر من ذلك أنه يحسن جودة اللحوم من خلال زيادة  البروتين والرطوبة وقلة الدهون والجليكوجين ويخفض نسبة الكوليسترول فى الدم  ويحسن الكفاءة الاقتصادية بمقدار 7% بالمقارنة بالكنترول والعكس مع 12 ،  16% أزولا فكان لها تأثيرا ضارا على معظم الصفات المذكورة.  استخدام الأزولا الطازجة كمادة علف للدجاج البياض : أجرى بحث قام به نمرة وآخرون، 2003أ (Namra., et al. 2003a) لدراسة تأثير  التغذية على مستويات مختلفة من تحديد الغذاء مع تقديم الأزولا الخضراء  بصورة حرة على الأداء الإنتاجي للدجاج البياض. تم أستخدم (1600) كتكوت  فيومى عمر يوم توزعت عشوائيا على أربع مجموعات متساوية. غذيت كتاكيت  المجموعة الأولى على العليقة المقارنة المغذاة فقط على غذاء لم يجرى عليه  تحديد، ودون تقديم الأزولا الطازجة إليها (fresh azolla). غذيت كتاكيت  المجموعات الثانية والثالثة والرابعة على ٥٥٪ ، 70٪ ، ٨٥٪ من العليقة  المقارنة على التوالي في فترات التغذية المختلفة (بادئ ، نامي ، إنتاج  البيض) مع تقديم الازولا الخضراء بصورة حرة. وكانت النتائج على النحو  التالي : 1. أعطت الدجاجات المغذاة على غذاء محدد ﺒ ١٥٪ مع أضافه الأزولا الطازجة  بصوره حره أعلى نسبة إنتاج بيض مقارنه بالمجموعات الأخرى. 2. الدجاجات المغذاة على غذاء محدد ﺒ ١٥٪ مع أضافه الأزولا الطازجة بصوره  حرة كانت مبكرة في وضع البيض عنها في مجموعة المقارنة. 3. الدجاجات المغذاة على غذاء محدد ﺒ ١٥٪ مع أضافه الأزولا الطازجة بصورة  حرة سجلت كذلك أفضل إنتاج البيض في ٢٨ يوم عن مجموعة المقارنة ، كما أعطت  متوسط لوزن البيض مماثل لمتوسط وزن البيض في مجموعة المقارنة لكنها أعطت  أفضل كتلة بيض. 4. الدجاجات المغذاة على مستوى ٤٥٪ تحديد للغذاء أعطت أرخص تكلفه لإنتاج  البيضة بينما الدجاجات المغذاة على عليقه المقارنة أعطت أعلا تكلفه لإنتاج  البيضة. 5. لا يوجد فروق معنوية بين المجموعات لكل من وزن البيض ونسبة الألبيومين  والصفار والقشرة و HU ودليل شكل البيضة ولون الصفار ووزن وسمك القشرة.  بالنسبة لدليل الصفار لم يكن هناك فرق معنوي بين المجموعة التي غذيت على  مستوى تحديد الغذاء ١٥٪ وبين المجموعة التي غذيت على مستوى تحديد .3 ٪  بينما هذين المستويين أظهرا زيادة معنوية مع المجموعتين مجموعة المقارنة  والأخرى التي غذيت على مستوى 45٪ تحديد للغذاء. 6. المجموعة التي غذيت على مستوى ١٥٪ تحديد للغذاء سجلت انخفاض في نسبة  الرطوبة في البيض بينما المجموعة التي غذيت على مستوى .3 ٪ تحديد للغذاء  حققت أعلا نسبة رطوبة. المجموعة التي غذيت على مستوى 45٪ تحديد للغذاء سجلت  أفضل نسبتي بروتين ودهن خام. المجموعة التي غذيت على مستوى .3 ٪ تحديد  للغذاء أعطت نسبة رماد أعلا من المجموعة التي غذيت على عليقه المقارنة. 7. حققت المجموعة المقارنة أعلا تركيز لكولسترول صفار البيضة، بينما  المجموعة التي غذيت على مستوى ١٥ ٪تحديد للغذاء سجلت اقل تركيز بدرجه غير  معنوية . 8. لا يوجد فرق معنوي في كل من تركيز الهيموجلوبين ونسبة الهيماتوكريت بين  المجموعة المقارنة و المجموعة التي غذيت على مستوى ١٥٪ تحديد للغذاء. لا  توجد فروق معنوية فى عدد كرات الدم الحمراء في المجموعات المختلفة. عدد  كرات الدم البيضاء تقل بارتفاع مستوى التحديد للغذاء الأمر الذي يؤثر على  مستوى المناعة في الدجاجات التي تتغذى على غذاء محدد بمستويات عالية. 9. توجد اختلافات غير معنوية بين جميع المجموعات عند تقدير كل من بروتين  بلازما الدم الكلي وأيضا الألبيومين والجلوبيولين، ونسبه الالبيومين إلى  الجلوبيولين والجلسريدات الثلاثية والكولسترول والدهون الكلية. وكذلك  الكالسيوم، الفسفور غير عضوي، ونشاط إنزيمات الفوسفاتيز القاعدي وGOT وGPT. 10. نسب الأجنة النافقة والشاذة والحية: أ- أعطت المجموعة المقارنة أقل نسبة نفوق جنيني عند 7 ايام . ب- أعطت المجموعة المقارنة والمجموعة التي غذيت على مستوى 15% تحديد للغذاء  أقل نسبة نفوق جنيني عند ١٨ يوم. ج- لا يوجد اختلاف معنوي بين المجموعة التي غذيت على مستوى 15 ٪ تحديد  للغذاء وبين المجموعة المقارنة و التي حققت أقل نسبة بيض كابس (غير فاقس) ،  بينما أظهرت المجموعة المقارنة فروق معنوية مع المجموعات التجريبية  الأخرى. د- لا يوجد اختلاف معنوي بين المجموعة التي غذيت على مستوى١٥ ٪ تحديد  للغذاء وبين المجموعة المقارنة التي سجلت أعلا نسب كتاكيت سليمة. ﻫ- نسبه الكتاكيت الشواذ تزداد بارتفاع نسبة التحديد للغذاء. حققت المجموعة  التي غذيت على مستوى ٤٥٪ تحديد للغذاء أعلا نسبة شواذ. و- لم يكن هناك فروق معنوية في نسبة الإخصاب بين المجموعة التي غذيت على  مستوى 15٪ تحديد للغذاء وبين المجموعة المقارنة. ى- لم يكن هناك فرق معنوي في نسبة التفريخ بين المجموعة التي غذيت على  مستوى ١٥ ٪ تحديد للغذاء وبين المجموعة المقارنة ولكن المجموعتين أظهرتا  فروق معنوية مع المجموعتين الأخريين ، (المجموعة التي غذيت على مستوى ٣0 ٪،  والمجموعة التي غذيت على مستوى ٤٥ ٪ تحديد للغذاء). 11. المجموعة التي غذيت على مستوى 15٪ تحديد للغذاء حققت أقل معدل نفوق  بالمقارنة بالمجموعات الأخرى في الفترة من عمر يوم إلى .٢ أسبوع خلال فترة  وضع البيض وكذلك خلال فترة التجربة. وبصفة عامه فان تقديم الأزولا الخضراء  بصوره حره للدجاج الفيومي البياض يمكنها تعويض التحديد الحادث للغذاء حتى  مستوى ١٥٪ علاوة على تحقيق نسبة نفوق أقل بالمقارنة بالدجاج المغذى على  غذاء غير محدد و بدون إعطاء الأزولا الخضراء.  استخدام الأزولا الجافة كمادة علف لبدارى اللحم : أجري نمرة وآخرون، 2003ب (Namra., et al. 2003b) بحث وذلك لدراسة لتقييم  كفاءة إحلال الذرة الصفراء وكسب فول الصويا بمستويات متدرجة من الأزولا  المجففة هوائيا (صفر%، 2.5% ، 5%، 7.5%، 10%) على الأداء الإنتاجي لدجاج  اللحم. استخدم (150) كتكوت عمر يوم من نوع Arbor Acres توزعت عشوائيا إلى  خمس مجموعات متساوية كل مجموعة مكونة من ثلاث مكررات ،غذيت الكتاكيت على  خمس علائق تجريبية واحتوت العلائق البادئة على حوالي 0.07 + 22% بروتين خام  ، 7.46 + 3010.8 كيلو كالورى طاقة ممثلة لكل كجم عليقه. غذيت الكتاكيت على  العلائق البادئة من عمر أسبوع حتى عمر أربعة أسابيع بينما تغذت على  العلائق الناهية من بداية الأسبوع الخامس وحتى عمر سبع أسابيع. بينما احتوت  العلائق الناهية على حوالي 19 ±0.08% بروتين خام ، 3105.4±10.71 كيلو  كالورى طاقة ممثلة لكل كجم عليقه. هذا وقدمت العلائق التجريبية الجافة  والماء النظيف حتى الشبع. وكانت النتائج على النحو التالي : 1. لم يتأثر وزن الجسم الحي من الأسبوع الأول حتى نهاية الأسبوع السادس،  بينما زيادة نسبة الأزولا جافة هوائيا (air dried azolla) في العلائق عند  الأسبوع السابع عن ٥ ٪ خفض وزن الجسم الحي بالمقارنة بعليقه الكنترول. 2. خلال الفترة المنقضية من١-٧ أسابيع لم يكن هناك اختلاف معنوي في  المستهلك من الغذاء من العلائق التجريبية المختلفة ، وكان المستهلك من  العليقه الكنترول الأقل كمية ، بينما كان المستهلك من العليقه ٥ ٪ أزولا  جافه هوائيا الأكبر كمية. 3. في الفترة الكلية من ١-٧ أسبوع أعطت المجموعة الكنترول أفضل زيادة في  وزن الجسم بينما أعطت المجموعة المغذاة على 1% أزولا جافه هوائيا أقل زيادة  معنوية في وزن الجسم. 4. في الفترة الكلية من عمر ١-٧ أسبوع أعطت العليقه الكنترول معنويا أفضل  معدل تحويل غذائي، وأعطت المجموعتان المغذاة على 7.5% ، 10% ازولا جافه  أردئ معدل تحويل غذائي. 5. لم يكن هناك فروق معنوية بين المجموعات التجريبية في الفترة من ٢-٥  أسبوع بالنسبة لدليل الاداء ، بينما في الأسبوع السادس ظهرت اختلافات  معنوية بين كلا من المجموعتين 7.5% ، 10% وبين المجاميع التجريبية الأخرى.  وفي الأسبوع السابع أظهرت المجموعة الكنترول فرق معنوي مع المجاميع  التجريبية الأخرى. وخلال الفترة من ٢-٧ أسبوع أظهرت فرق معنوي مع المجاميع  التجريبية 5%، 7.5% ، 10% ازولا جافه كما أنها أعطت دليل أداء أفضل منه في  المجاميع التجريبية الأخرى. هذا وان استخدام مستويات مختلفة من الأزولا  الجافة إلى علائق دجاج اللحم لم يحسن دليل الأداء وهذا يرجع إلى انخفاض وزن  الطائر الحي وارتفاع قيمة معدل التحويل الغذائي للطيور المغذاة على  ألمستويات ألمختلفة من الأزولا الجافة. 6. أعطت المجموعة الكنترول عند عمر ٧ أسابيع أثقل وزن للطائر الحي، بينما  أعطت المجموعة المغذاة على10% أزولا جافه وبصوره معنوية أخف وزن. لم يكن  هناك فروق معنوية بين المجاميع التجريبية المختلفة بالنسبة للمكونات الآتية  :– نسبة وزن الذبيحة – نسبة دهن البطن – نسبتى أوزان كل من الجزئين  الأمامي والخلفي لنصف الذبيحة. كما لم يكن هناك فرق معنوي في وزن الأجزاء  المأكولة بين المجموعات التي غذيت على ألمستويات ألمختلفة من الأزولا  الجافة، ولكنها (باستثناء المجموعة آلتي تغذت على مستوى 2.5% أزولا جافه)  أظهرت معنوية مع المجموعة الكنترول ، التي حققت أعلى قيمه لوزن الأجزاء  المأكولة. 7. لم يكن هناك اختلافات معنوية بين المجاميع التجريبية المختلفة في كل من  نسبة الرطوبة والبروتين الخام والدهن الخام والرماد في كل من نصفي الذبيحة  الأمامي والخلفي. من ذلك فأن إضافة مستويات مختلفة من الأزولا الجافة  هوائيا (محل الدراسة) لم يظهر أي تأثير متميز على التركيب الكيماوي في لحم  دجاج ألما ئدة 8. إضافة الأزولا الجافة إلى علائق كتاكيت اللحم لم تؤثر على كل من مستوى  الهيموجلوبين ونسبة الهيماتوكريت في الدم. وهذا يعني عدم حدوث حالات أنيميا  في الطيور المغذاة على مستويات من الأزولا الجافة هوائيا مقارنه بالمجموعة  الكنترول. 9. لم تظهر فروق معنوية في مستوى ألبروتين الكلي و الألبيومين والجلوبيولين  ، ونسبه الالبيومين إلى الجلوبيولين و الجلسريدات الثلاثية والكولسترول  والدهون الكلية و الكالسيوم و الفسفور الغير عضوي و إنزيمي GOT و GPT في  بلازما الدم. بينما ظهرت فروق معنوية بين المجاميع بالنسبة لإنزيم  الفوسفاتيز القاعدي. من ذلك يتبين أنة ليس هناك تأثيرات عكسية ناجمة عن  التغذية على غذاء يشتمل على مستويات الازولا الجافة (محل الدراسة) على  مكونات الدم الكيميائية والبيوكيميائية لكتاكيت اللحم. 10. الكفاءة الاقتصادية انخفضت بزيادة مستوى الأزولا الجافة هوائيا في غذاء  كتاكيت اللحم.
منقول



رابط الموضوع الاصلي : أستخدام نبات الازولا في علائق الارانب والدواجن
الاعضاء اللذين تواجدوا في الموضوع
د.جمال محمد السيد,


(آخر مواضيعي : doooaaa)
   صور توضيحية tympany
   tympany الاسباب والاعراض والعلاج
   الاستعمال الخاطيء للمضادات الحيوية
   المضادات الحيوية المستعملة في الدواجن
   Veterinary insecticides
توقيع (doooaaa)
[]
إقتباس رسالة خاصة
المواضيع المشابهة
الموضوع القسم الكاتب الردود اخر مشاركة
تقييم إضافة الثوم الطازج إلي علائق دجاج ... تغذية الحبوانات والطيور والأسماك Nutrition mahmoud oraby 2 الإثنين 27-08-2012
استنبات الشعير لانتاج علف اخضر بدون تربة ... تغذية الحبوانات والطيور والأسماك Nutrition mahmoud oraby 1 الجمعة 11-02-2011
أدخال الاكساب في علائق الدواجن تغذية الحبوانات والطيور والأسماك Nutrition doooaaa 4 السبت 25-09-2010
الدهون في العلائق تغذية الحبوانات والطيور والأسماك Nutrition doooaaa 3 الأحد 12-09-2010
تغذية الارانب علي الاعلاف الخشنة تغذية الحبوانات والطيور والأسماك Nutrition doooaaa 3 الأحد 12-09-2010


القائمة الرئيسية
الرئيسية
المنتدى
الأخبار
الأرشيف
الأعضاء
دليل الشركات
موسوعة الطب البيطرى
دليل المواقع
مقهى البيطريين
من نحن
اتصل بنا
بيان الخصوصية
شروط الاستخدام
سجل الزوار
خريطة الموقع
روابط التغذية
الأخبار - RSS
المنتديات - RSS
الفيديو - RSS

Copyright © vetacafe.com   Design : twasl By : Arab Portal انشأ موقعك الأن

مشروع تربية الدواجن فى المنازل

 ?مقدمه :

        ايمانا منا بانه لابد للبيت المصرى ان يتحول الى بيت منتج خاصة فى مثل هذه الظروف الصعبة التى تمر على اغلب المجتمع المصرى والذى اصبحت سببا مباشرا فى معانة البيوت المصرية من تكاليف الحياة , بسبب رفع الاسعار المستمر وخاصة فى اللحوم والدواجن والاسماك  مع ضعف الانتاج وارتفاع معدل الاستهلاك وانتشار البطالة 0

        من اجل كل هذا وغيره كان لزاما علينا ان نقدم بعض الحلول العملية لا الكلامية التى تقبل التطبيق على مستوى الافراد فى بيوتهم حتى لا يتعلل احد بضعف الامكانيات او كثرة المعوقات الخارجية او حتى عدم القدرة على بيع المنتج لان الهدف من هذه المشاريع البسيطة ان نأكل مما ننتج بداية ثم تنتقل الى مرحلة البيع بعد ذلك وتبقى الارادة القوية والعزيمة الصادقة هى المحرك والدافع الاساسى لكل من اراد ان يحل مشكلاته اولا و يساهم فى حل مشاكل الاخرين ولا يقلل أحدا من امكانياته الشخصية أو المادية فقديما بنى ذو القرنين الردم او السد بقوما لا يكادون يفقهون قولا , واستطاع رسول الله صلى الله عليه وسلم ان يجعل من الرجل السائل المعدم شخص منتج " فـى حديث القادوم " وحل مشكلته وساهم فى حل مشاكل الاخرين " بقعب وجزء من حلس " ومن استعان بالله اعانه الله ووفقه لكل خير 0

? أهداف المشروع :

1.   الاكتفاء الذاتى من الدواجن 0

2.   التفعيل العملى لمشروع البيت المنتج 0

3.   مقاومة غلاء اللحوم بالحد أو التقليل من الشراء 0

4.   غرس قيمة الانتاج فى الابناء مهما كانت الظروف 0

? الكيفية :

    أولا : تجهيز المكان

1.    يراعى فرش الارض بطبقة جير مطفى أو بودرة بلاط ثم طبقة من نشارة الخشب أو تبن القمح بسمك 3سم فى الصيف و 5سم فى الشتاء 0

2.    يراعى فى المكان التهوية الجيدة والتدفئة الجيدة وتبدأ درجة الحرارة من 31مْ وتقل درجة كل أسبوع حتى تصل الى 25 مْ 0

3.    المساحة المستخدمة يجب أن تكون 1متر مربع لكل 8 طيور على الأكثر حتى نهاية الدورة

4.    يفضل استخدام السقايات وعلافات 0

   ثانيا : كيفية الاستقبال الطيور 

1.    ينصح باستقبال الطيور فى أول يوم على ماء محلى بالسكر لفتح الشهية وتعويض الارهاق والاجهاد الذى يصاب به الطائر بسبب النقل من مكان الى مكان 0            

    ثالثا : التغذية

1.    العليقة من سن 1 يوم حتى 15 يوم عليقة بادى 0

2.    العليقة من سن 16 يوم حتى 30 يوم عليقة نامى 0

3.    العليقة من سن 31 يوم حتى 45 يوم وما بعده عليقة ناهى 0

4.    يراعى وضع قليل من العسل الأسمر فى الماء من حين للآخر 0

5.    يراعى أن يكون هناك علافات بها حبيبات من الرمل الكبير أو الزلط الصغير لتساعد فى الهضم 0

6.    يمكن الاستفادة من بواقى زيوت القلى بعد استعمالها باضافتها على العليقة 

ملحوظة : يستهلك الطائر حوالى من 4: 5 ك/جرام من العليقة تقريبا خلال دورة التربية كما انه يمكن الاستغناء عن شراء العليقة بتصنيعها فى البيوت بتركيز 22% بروتين وتستخدم حتى عمر 40 يوما ثم العليقة بتركيز 16 % بروتين حتى نهاية الفترة 0

رابعا : التحصين

1.    يفضل تحصين الطيور من مرض النيوكاسل عند اليوم 7 و 14 و 21 وهكذا 0

2.    يتم اعطاء الطيور بعد التحصين فيتامين هـ + س لمدة 3 أيام لرفع المناعة 0

3.    عند ظهور بعض الامراض الشائعة مثل الكوكسيديا ومن اعراضها ( كششان الطائر , الاسهال المدمم أو البنى ) يجب اعطاء الطيور المضاد الحيوى المناسب بعد تنظيف المكان جيدا ويمنع البلل فى الارض لعدم نقل العدوى لباقى الطيور 0

4.    يفضل استشارة الطبيب فى بداية ظهور اى مشاكل أو اعراض مرضية 0

5.    ينصح باستعمال البصل والثوم والليمون المفروم فى الخلاط بقشره لرفع المناعة خاصة فى الشتاء 0

6.    يراعى أن يفصل بين كل دورة تربية وأخرى بحوالى خمسة عشر يوما على الاقل ويتم تطهير المكان برشه بفنيك أو اى مادة مطهرة اخرى 0

? كيفية عمل العليقة فى البيت

المكونات لكمية 100 ك/جرام بتركيز 22% بروتين

الاستخدام من عمر 1 يوم حتى 21 يوم

الكمية بالكيلو	النوع	سعر ك تقريبا بالجنيه	الاجمالى	ملاحظات
67	ذرة صفراء مجروش	1.5	100.5	المرحلة الثانية ـ وسط
25	فول صويا مجروش	3	75
3	مركزات	3	9
2	مسحوق اسماك	2	4
1	عسل اسمر	3	3
1	زيت طعام	7	7
0.5	ك ملح طعام	0.5	0.5
0.5	جير مطفى أو بدرة بلاط	1	1
100	الاجمالى		200	لابد أن يتم الخلط جيدا

المكونات لكمية 100 ك/جرام بتركيز 16% بروتين

                    الاستخدام من عمر 21 يوم حتى 90 يوم فأكثر

الكمية بالكيلو	النوع	سعر ك تقريبا بالجنيه	الاجمالى	ملاحظات
71	ذرة صفراء مجروش	1.5	106.5	المرحلة الثانية ـ وسط
20	فول صويا مجروش	3	60
3	مركزات	3	9
2	مسحوق اسماك	2	4
1	عسل اسمر	3	3
1	زيت طعام	7	7
0.5	ك ملح طعام	0.5	0.5
1.5	جير مطفى أو بدرة بلاط	1	1.5
100	الاجمالى		191.5	لابد أن يتم الخلط جيدا

ملحوظة هامة : هذه العليقة سواء كانت 22% او 16 % هى بكل المقاييس أفضل من أى عليقة

                فى الاسواق بل وهى أضمن فى المكونات وغالبا ما تكون أوفر فى الاسعار

                خاصة لو تم شراء هذه المكونات بالجملة وتعاونا مع جيراننا فى ذلك سنشعر

                وقتها بالفرق الكبير فى الاسعار 0

? دراسة جدوى لتربية عدد 25 من الدواجن فقط :

  ( الاسعار تقريبية وتختلف من وقت لآخر)

اولا : التكاليف

م	بيان	السعر	ملاحظات
1	شراء 25 كتكوت عمر حوالى 15 يوم بسعر 8 جنيهات تقريبا	200
2	تكلفة مكونات 100 ك عليقة	200
3	تحصين وعلاج	40
4	نظافة وفرشة ارضية ومياه وانارة	20
		460

ثانيا : المنتجات بالسعر السوق الحالى

      مع افتراض النافق بنسبة 15% اى حوالى 4 من الدواجن

      ليصبح الباقى 21 من الدواجن عمر حوالى 60 يوما يمكن ان تصل الى وزن متوسط 2 ك

      وبالتالى يكون الانتاج 21 x 2 = 42 ك x 15 جنيه = 630 جنيه تقريبا

المنتجات بسعر تكلفة المنزل :

     460ج ÷ 42 ك = 11 جنيه تقريبا وبالتالى تم توفير 4 جنيهات فى كل كيلو من الدجاج 

     مع ضمان المنتج الجيد 0

? وأخيرا نصائح اخرى لتقليل التكلفة :

1.    يتم الاستفادة ببقايا الاطعمة وفضلات المطبخ خاصة فى 3 اسابيع الاخيرة تعطى وفرا فى التكلفة وطعما افضل بكثير0

2.    الاستفادة من بقايا الخبز بتجفيفه وطحنه ووضعه مكان جزء من الذرة الصفراء 0

3.    الشراء بالجملة ومن مصانع إنتاج الأعلاف بالتعاون والاشتراك مع الجيران 0