الاحماض الامينية : انواعها , فوائدها , مضار نقصها

الاحماض الامينية : انواعها , فوائدها , مضار نقصها
الكاتب : admin في 3 أغسطس 2012


الاحماض الامينية هى الكتل المكونة للبروتين , بمعنى ان اى غذاء يحتوى على بروتين يتفكك لاحماض امينية صغيرة لتهضم و تمتص فى الدم و لها ايضا تأثير مهم على الجسم من الانسجة الصغيرة الى انتاج كيماويات لتشغيل المخ.

و تؤثر ايضا على الفيتامينات و المعادن فى الجسم و تجعلها تقوم بوظائفها بصورة جيدة لانه حتى بعد هضم الفيتامينات و المعادن, لا يوجد لهم فائدة بدون وجود بعض الاحماض الامينية.



و تنقسم هذه الاحماض الى 3 اقسام:
1- الاحماض الاساسية
2- الاساسية المشروطة
3- الغير اساسية



الاحماض الاساسية :

هي احماض لا تصنع فى الجسم و يجب الحصول عليها من البروتين الحيوانى او النباتى و هم 8 احماض:

1- تريبتوفان:

حمض يساعد على الاسترخاء و التقليل من الأرق و التوتر و القلق الكثير و ايضا الاكتئاب و يساعد ايضا فى علاج الصداع النصفى و التحسين من جهاز المناعة و التقليل من اخطار امراض القلب و الشرايين, و يعمل مع حمض الليسين لتقليل معدلات الكوليسترول فى الجسم.



2- ليسين:

يضمن ان يمتص الكالسيوم بصورة جيدة و يساعد على تكوين الكولاجين الذى يوجد فى الغضاريف و الانسجة الرابطة و يساعد فى انتاج الاجسام المضادة و الهرمونات و الانزيمات و ايضا التقليل من نمو الفيروسات بالتالى الوقاية من بعض الامراض , عند قلته يحدث تعب و عدم تركيز و اعاقة النمو و انيميا ( فقر دم ).



3- ميثيونين:

المورد الاساسى للكبريت و الذى بدوره يساعد على سلامة الشعر و الجلد و الاظافر و ايضا يقلل من معدلات الكوليسترول لمساعدته للكبد على انتاج الليسيثين و يقلل من دهون الكبد و يحمى الكلية و ينظم انتاج المعادن مثل الامونيا و يقلل من التهاب المثانة



4- فينيلالانين:

يستعمله المخ لينتج مركب كيميائى ينقل الاشارات ما بين الخلايا العصبية و المخ و يسبب النشاط و تقليل الام الاحساس بالجوع بجانب تحسين الذاكرة و التقليل من الاكتئاب.



5- ثريونين:

عنصر اساسى فى الكولاجين و يساعد فى منع تراكم الدهون على الكبد و يساعد ايضا فى عملية الهضم و الامتصاص



6- فالين:

يحسن من اداء المخ و تساوى العضلات و يساعد فى الشعور بالهدوء و قلة العصبية



7 و 8 – ليوسين و ايزو ليوسين:

يوفروا العناصر لبعض العمليات البيوكيميائية المهمة فى الجسم التى تتضمن انتاج الطاقة و تنبيه المخ و الشعور بالنشاط و الحيوية





2- الاحماض الاساسية المشروطة :

لقبت بهذا الاسم لان لا يستطيع الجسم انتاجها بكميات كافية اثناء المرض او الاصابات او التوتر العاطفى و هم 7 احماض:



1- ارجينين:

يحسن من اداء جهاز المناعة ضد البكتيريا و الفيروسات و ورم الخلايا و يسرع من شفاء الجروح و تجديد الكبد و بالتالى افراز هرمون النمو و يعتبر اساسى لنمو العضلات و اصلاح و استشفاء الانسجة.



2- تيروسين:

بينقل النبضات العصبية للمخ و بيحسن من اداء الذاكرة و التغلب على الاكتئاب و ايضا الاحساس بالنشاط





3- جلوتامين:

يعتبر غذاء المخ لانه يحسن من الاداء العقلى بصورة جيدة

و يسرع شفاء القرح و التخلص من الارهاق و التعب و يساعد فى حالات انفصام الشخصية و ادمان الكحوليات بجانب الاستشفاء العضلى و تقليله من فقدان العضلات



4- تاورين:

يساعد بطريقة غير مباشرة فى العلاج من مرض الصرع و التاورين و الكبريت مهمين جدا للسيطرة على عدة عمليات بيوكيميائية تحدث مع زيادة العمر و ايضا هو مكون اساسى لكل مشروبات الطاقة.



5- هيستيدين:

يساعد فى علاج التهاب المفاصل و الحساسية و الانيميا و مهم فى النمو بصفة عامة و استشفاء الانسجة و يساعد فى عملية الهضم بطريقة غير مباشرة و قلته فى الجسم تسبب ضعف السمع.



6- برولين:

مهم جدا للمفاصل و الاوتار و يساعد فى شفاء الجروح السريع ايضا و تقوية عضلة القلب

7- سيستين:

يعمل كمضاد للاكسدة و يساعد الجسم فى الوقاية ضد الاشعاع و التلوث و مهم جدا لتكوين الجلد و ايضا يقلل من عملية التقدم فى السن





 الاحماض الامينية  الغير اساسية :

لقبت بهذا الاسم لتصنيعها فى الجسم بكميات كافية فيمكن الاستغناء عنها فى الاكل و عددهم 6 احماض:



1- جليسين:

يحسن من توصيل الاكسجين للعضلات لتنتج طاقة و مهم لجهاز المناعة



2- سيرين:

يعطى اجسام مضادة لجهاز المناعة بالتالى يحسن من ادائه و مصدر تخزين للجلوكوز.



3 و 4- اسبراتيك اسيد و اسباراجين:

يساعدوا فى طرد الامونيا الضارة من الجسم لكونها احيانا سامة و تضر بالجهاز العصبى و يقلل من الاكتئاب و يساعد فى المقاومة ضد الارهاق و يزود من القدرة على التحمل.



5- الانين:

مصدر مهم جدا للطاقة و يحسن من جهاز المناعة و يساعد فى حرق السكر و الاحماض العضوية



6- جلوتاميك اسيد:

نفس فوائد الجلوتامين



في الختام :
من هذا الموضوع تعرف انه يجب عليك الإهتمام بتناول اللحوم الحمراء , والأسماك , فهي غنية بالأحماض الأمينية الاساسية , ويجب عليك الا تشعر بالإكتئاب او الحزن لأن ذلك يقلل من انتاج الاحماض الامينية الاساسية المشروطة .



الكاتب : ك.أحمد دريمر

هذا الموضوع حصري لموقع تمارين , ولا اسمح بنقل الموضوع إلا بذكر رابط المصدر واسم كاتب الموضوع.