الرمان المستقلبات Ellagitannin عصير موجودة في بلازما الإنسان وبعض تستمر في البول لمدة تصل إلى 48 ساعة
Ellagitannins هي المواد الكيميائية النباتية موجودة في كثير من الفواكه والمكسرات، مثل الرمان، والتوت واللوز. Ellagitannins هي مادة البوليفينول، الذي يتحلل في الماء إلى حمض يلاغيتش . وellagitannin الحاضر الرئيسي في عصير الرمان هو punicalagin. وقد أظهرت الدراسات في المختبر أن ellagitannins من عصير الرمان لديها العديد من المزايا المعززة للصحة، ولكن هذه هي ذات فائدة تذكر إذا لم يتم استيعاب ellagitannins. وقد ثبت أن مستخلص الرمان على منع انتشار الخلايا السرطانية البشرية وتسبب السرطان موت الخلايا المبرمج الخلية. وكان الهدف من هذه الدراسة لتحديد الامتصاص والتمثيل الغذائي للellagitannins من عصير الرمان على 18 متطوعا من الأصحاء. تلقى المتطوعون جرعة واحدة من حوالي 200 مل من عصير الرمان وبعد ذلك تم أخذ عينات البول والدم وتحليلها. ووجد الباحثون حمض يلاغيتش في مصل الدم والأيض في البول. زيادة مستويات حمض يلاغيتش في مصل الدم في غضون ساعات ولكن سرعان ما اختفى إلى حد ما. ويبدو أن حمض يلاغيتش المستقلب غلوكورونيد حمض dimethylellagic أن يكون مؤشرا جيدا لتناول حمض يلاغيتش، لأنها وجدت في 15 من ال 18 متطوعا وحدود 1 في اليوم أو تناول عصير الرمان. وبالإضافة إلى ذلك، تم العثور على الميكروبيولوجية المستقلب urolithin-glucoronide في البول. Urolithin قد يكون لها أيضا آثار بيولوجية وربما تكون مسؤولة جزئيا عن الفوائد الصحية للالرمان. هناك حاجة لدراسات إضافية لتحديد سبب غياب urolithin في بعض المتطوعين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.